2023/07/15 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の塩唐揚げ
ミトレア農園産シークワーサー添え
・牛肉とゴーヤのプルコギ風炒め
・カボチャの黒糖煮
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・西表島近海産キハダマグロの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
島魚の塩唐揚げです。
ミトレア農園産シークワーサーを
添えています。
牛肉とゴーヤのプルコギ風炒めです。
牛肉にしっかりとコチュジャン等で
下味を付けて野菜と炒め合わせます。
カボチャの黒糖煮です。
みえこさんに作って頂きました。
ゴーヤのクリームチーズ和えです。
自分の中で一番ゴーヤが食べやすい
であろう味付けの和え物です。
醤油、ほんだしも入っているので
花かつおとの相性も◎です!(^^)!
八重山近海産キハダマグロの刺身です。
もずく汁です。
もずく出汁塩を使ったお汁物です。
＊おまけ＊
今日まで大阪の友人が５日間ほど遊びに
きてくれていまして、ちょこちょこ休日
を頂いたりしながら私も西表を満喫して
おりました(^^♪
海に行ったり、
大見謝川に行ったり、
ゲータの滝に行ったり、
たーーーくさんの楽しい時間を過ごしました♡
遥々会いに来てくれた友人、お休みを下さった
宿の皆さま遊んでくれたスタッフの方々本当に
ありがとうございました♡
