ツチホゼリの甘酢あんかけ(^^♪
2023/06/16 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
６月１６日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏肉と野菜のニンニク味噌炒め
＊デザート（ピーチパイン）
・ツチホゼリの甘酢あんかけ
・じゃが芋の長命草ソース和え
・ゴーヤともやしのナムル
・西表島近海産アオチビキのお刺身
・もずくのおすまし
でした。
鶏肉と野菜のニンニク味噌炒めです。
鶏肉、ゴーヤ、キャベツ、玉ねぎを、
ニンニク味噌で炒めました。
上に、フライドガーリックを添えています。
ツチホゼリの甘酢あんかけです。
上にネギを添えています。
じゃ芋の長命草ソース和えです。
自家製の長命草ソースを使っています。
ゴーヤともやしのナムルです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
西表島近海産アオチビキのお刺身です。
こちらは、オーナが、ジギングで釣って来たお魚です。
もずくのおすましです。
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