2023/06/03 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・シロダイと野菜のアンチョビガーリック炒め
・はちみつバターチキンにシークワーサー添え
・ゴーヤと玉ねぎの胡麻味噌和え
・もずくの梅酢和え
・セイイカの刺身
・マゴチの味噌汁
・オレンジ
でした！
シロダイと野菜のアンチョビガーリック炒め
です。キャベツ、にんじん、もやし、ゴーヤ
を一緒に炒めています。
はちみつバターチキンにシークワーサー
添えです。シークワーサーはミトレア農園
産の物を使っております。
ゴーヤと玉ねぎの胡麻味噌和えです。
最後に花かつおを乗せました。
もずくの梅酢和えです。
西表島産太いもずくを使いました。
セイイカの刺身です。
マゴチの味噌汁です。
このコチは先日おたけが釣ってきた
コチです。取っておいたあらで味噌
汁にしました。
＊おまけ＊
台風２号はゆるやかに通り過ぎ、
５日ぶりくらいにまた日常の生活が
戻ってきました。長いお休みでした。
お休み中はゆかちゃん先生に月桃を使った
草編みを教えて貰ったり、
(コースターを作りました！)
人生ゲームをしていたり、
毎時誰かが卓球をして過ごしていました。
宿も島も特に大きな被害がなく良かった
のですが、これから内地の方々、お気を
付けてお過ごし下さいませ。
