2023/04/11 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
４月１１日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏肉の塩麹炒め
＊デザート（オレンジ）
・キツネフエフキダイのバター醬油焼き
・クーブイリチー
・もやしと白菜のピリ辛和え
・八重山近海産カンパチのお刺身
・島魚のあら味噌汁
でした。
鶏肉の塩麴炒めです。
塩麴は、自家製の塩麹を使っています。
揚げた鶏肉を野菜で炒め塩麹ダレで炒めています。
デザートに、オレンジです。
キツネフエフキダイのバター醬油焼きです。
クーブイリチーです。
もやしと白菜のピリ辛和えです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
八重山近海産カンパチのお刺身です。
オーナーがジギング釣って来たお魚です。
島魚のあら味噌汁です。
