2023/04/05 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
４月５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産ヒレナガカンパチのお頭の煮付け
・豚肉とオオタニワタリのネギ塩レモン炒め
・小松菜の煮浸し
・ゴーヤともやしの味噌マヨ和え
・西表島近海産オオモンハタの刺身
・西表島近海産ナガサキフエダイのあら汁
・オレンジ
でした！
西表島近海産ヒレナガカンパチのお頭の煮付け
です。最後に山椒の葉を乗せました。
豚肉とオオタニワタリのネギ塩レモン炒めです。
レモンはミトレア農園産の島レモン果汁です。
今年のレモンも今ピンポン玉くらいに育って
きているようです。順調順調o(^ε^)o
小松菜の煮浸しです。
みえこさんに作って頂きました。
ゴーヤともやしの味噌マヨ和えです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産オオモンハタの刺身です。
西表島近海産ナガサキフエダイのあら汁です。
＊おまけ＊
今日のまかないは久しぶりのタコ焼き♩
頂き物の立派なタコを使わせて頂きました♫
この人数で焼いて食べるのに約３時間かかり
ましたが久しぶりのタコ焼きはめちゃくちゃ
美味しかったです♡
そして、イチロー君のタコ焼き技術レベルが
３あがりました♡
