カンパチの塩麴焼き♪
2023/03/11 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
３月１１日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・カマイとチンゲン菜の中華炒め
＊デザート（オレンジ）
・カンパチの塩麴焼き
・肉味噌大根
・ゴーヤのツナマヨ和え
・西表島近海産サヨリのお刺身
・あさりのおすまし
でした。
カマイとチンゲン菜の中華炒めです。
カマイは、下味を付けて揚げています。
チンゲン菜、もやし、しめじと、炒めました。
デザートにオレンジです。
カンパチの塩麴焼きです。
塩麴は、自家製の物を使っています。
肉味噌大根です。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
ゴーヤのツナマヨ和えです。
西表島産サヨリのお刺身です。
こちらのサヨリは、長期でミトレアキャンプ場ご利用の
方に頂きました。いつもお世話になっております。
ありがとうございます。(*^-^*)
西表島産あさりのおすましです。
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