西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2023/03/11 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

３月１１日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・カマイとチンゲン菜の中華炒め

　＊デザート（オレンジ）

・カンパチの塩麴焼き

・肉味噌大根

・ゴーヤのツナマヨ和え

・西表島近海産サヨリのお刺身

・あさりのおすまし

　でした。

カマイとチンゲン菜の中華炒めです。

カマイは、下味を付けて揚げています。

チンゲン菜、もやし、しめじと、炒めました。

デザートにオレンジです。

カンパチの塩麴焼きです。

塩麴は、自家製の物を使っています。

肉味噌大根です。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

ゴーヤのツナマヨ和えです。

西表島産サヨリのお刺身です。

こちらのサヨリは、長期でミトレアキャンプ場ご利用の

方に頂きました。いつもお世話になっております。

ありがとうございます。(*^-^*)

西表島産あさりのおすましです。