2023/03/09 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
３月９日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・ふーチャンプルー
＊デザート）（サーターアンダギー）
・島魚の甘酢あんかけ
・ゴボウのしぐれ煮
・セロリのナムル
・八重山近海産シロダイのお刺身
・島魚のあら味噌汁
でした。
ふーチャンプルーです。
お麩、キャベツ、人参、もやし、ピーマン、豚肉
、ニラを、入れています。
お麩は、水で戻して絞り溶き卵に味付けしたものに
漬け込んで、炒めます。
島魚の甘酢あんかけです。
上に、ネギを添えています。
ゴボウのしぐれ煮です。
上に、糸唐辛子を添えています。
セロリのナムルです。
きゅうりとかつお節もいれています。
八重山近海産シロダイのお刺身です。
オーナーがジギングで、釣って来たお魚です。
島魚のあら味噌汁です。
