西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2023/02/13 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

２月１３日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・カマイチャンプルー

　＊デザート（八朔）

・ガーラのフライ

・ナスの煮びたし

・もずく酢

・スマカツオのお刺身

・あさりの赤だし

　でした。

カマイチャンプルーです。

カマイ、ゴーヤ、キャベツ、もやし、人参の

チャンプルーです。上にフライドガーリックを添えています。

デザートに八朔です。

ガーラのフライです。

ミトレア農園産のシークワーサーを添えています。

ナスの煮びたしです。

ナスと小松菜の煮びたしです。

上に糸唐辛子を添えています。

もずく酢です。

もずく、玉ネギ、キュウリの酢の物です。

上に、ミトレア農園産のシークワーサーのスライスを

添えています。

八重山近海産スマカツオのお刺身です。

オーナーがジギングで、釣って来たお魚です。

アサリの赤だしです。

アサリは、西表島で採れたアサリを使っています。

＊おまけ＊

明日は、バレンタインデーですね。(*^-^*)

今年も、娘があげるチョコを作る羽目になるかと思いきや、、、

ゆり子ちゃんのお手伝いしてもらい、ケーキを焼きました。(*^-^*)

カットして、、、

詰め詰めしてあっという間に出来上がり～！！

娘曰く、本命はまだいないそうです！(*^-^*)

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