西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2023/01/29 マリウドのごはん

こんにちは！

宿スタッフのゆかです(^^♪

１月２９日のマリウドの晩ごはんは･･･

・カンパチのおろしポン酢

・鶏肉とゴーヤのネギ塩レモン炒め

・ジーマミー豆腐

・もやしとツナのピリ辛和え

・八重山近海産ヒレナガカンパチのお刺身

・島魚のあら味噌汁

でした！

カンパチのおろしポン酢です。

片栗粉で揚げたカンパチにおろしポン酢をかけました。

大根の辛味を抜くためにタレは火を通しています。

鶏肉とゴーヤのネギ塩レモン炒めです。

レモン汁はミトレア農園産の島レモンを絞り、

たっぷりと入れました。

ジーマミー豆腐です。

みたらしのタレのような甘辛いタレと

もっちりとしたジーマミー豆腐がよく合います。

もやしとツナのピリ辛和えです。

甜面醤と豆板醤でピリ辛にしています。

八重山近海産ヒレナガカンパチのお刺身です。

本日もお好みでシークヮサーと一緒にどうぞ。

島魚のあら味噌汁です。

●おまけ○

今日は運動中のうしちゃんの様子です。

投げられたボールを追っかけてダッシュ！

捕まえたよー！

ダッシュダッシュ！

よくできました(^O^)/◎

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