アカジンの甘酢あんかけ(*^_^*)
2023/01/10 マリウドのごはん
こんにちは(*^_^*)
宿スタッフの美恵子です。
１月１０日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・豚肉とゴーヤの味噌バター炒め
＊デザート（オレンジ）
・アカジンの甘酢あんかけ
・ジャガイモのそぼろ煮
・ゴボウサラダ
・西表島近海産フエフキダイのお刺身
・島魚のあら汁
でした。
豚肉とゴーヤの味噌バター炒めです。
豚肉、ゴーヤ、キャベツ、玉ネギを入れています。
今回は、コチュジャンも少し入れて少しピリ辛にしています。
アカジンの甘酢あんかけです。
上にネギを添えています。
ジャガイモのそぼろ煮です。
こちらも、上にネギを添えています。
ゴボウサラダです。
西表島近海産フエフキダイのお刺身です。
こちらのお魚は、オーナーの弟の慶太が、
釣って来たお魚です。
島魚のあら味噌汁です。
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