オオタニワタリの炒め物♪
2022/12/13 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフのゆかです。
お久しぶりです。
３週間ほどお休みをいただいていました。
久しぶりの西表島は安定の天気の悪さで笑ってしまいました。笑
さて、１２月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ナガサキフエダイのガーリックハーブ塩焼き
・牛肉とオオタニワタリのオイスターソース炒め
・ねじりこんにゃくの煮物
・もやしとツナのピリ辛和え
・西表島近海産カンパチのお刺身
・わかめスープ
・八朔
でした！
ナガサキフエダイのガーリックハーブ塩焼きです。
お休み中に行ったオーストラリアで買ってきたガーリックハーブ塩で味付けしました。
洋風な仕上がりになりました。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
牛肉とオオタニワタリのオイスターソース炒めです。
オオタニワタリは島で採れたものです！
もやし、にんじん、キャベツも入っています。
ねじりこんにゃくの煮物です。
山椒の葉を添えました。
もやしとツナのピリ辛和えです。
西表島近海産カンパチのお刺身です。
わかめスープです。
ごま油が香ります。
◎おまけ◎
芸能発表会がついに今週の土曜日です！
本番が近づいているのでエイサーの練習も仕上げの段階に入っています。
エイサーは激しい動きなので１曲を全力で踊るだけで汗だく息切れが半端ないのです。
昨日の練習で、ふと後ろを振り返るといちろーくんがこんなんになっちゃってました笑
糸が切れた操り人形みたいな。
特にこの日はエイサーの自主練、走り込み、筋トレもして
超！身体いじめdayだったそうです。
こんなになるまで練習がんばってます！
あと少し、本番までやり切りますよ～！！
