脂ノリノリの本カンパチのお刺身と塩焼き♪
2022/12/03 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
１２月３日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・照り焼きチキン
＊デザート（オレンジ）
・本カンパチの塩焼き
・もずくの天ぷら
・ビーフチビのツナマヨ和え
・八重山近海産本カンパチのお刺身
・アザハタのあら汁
でした。
照り焼きチキンです。
デザートにオレンジです。
本カンパチの塩焼きです。
大根おろし、ミトレア農園産の島レモンを添えています。
もずくの天ぷらです。
もずく、人参、玉ねぎ、ビーフチビを混ぜて
天ぷらにしました。
ビーフチビのツナマヨ和えです。
今年も山菜の時期になってきました。♪
八重山近海産本カンパチのお刺身です。
脂の乗ったカンパチでした。
オーナーがジギングで、釣って来たお魚です。
アザハタのあら汁です。
昨日、お刺身にお出ししたアザハタのあらで作りました。
＊おまけ＊
先日、帰省している息子達と一緒に大富部落にランチして来ました。(^^)/
事前に予約が必要ですが、本当に美味しかったです。
皆さんにオススメランチです。
ワンプレートランチで、￥１０００です。
そして、デザート(*^-^*)
こちらも、￥３００で、３種類のスイーツが、頂けます。
予約の時に、アレルギーや、苦手な物にも対応してくれるお店です。
もう、また行きたい！！と密かに次の予定を立てています。笑
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