2022/01/14 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフの美恵子です。
１月１４日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・オオタニワタリと牛肉のオイスターソース炒め
＊デザート スターフルーツのシロップ煮
・カンパチのバター焼き
・人参しりしり
・きゅうりの塩昆布和え
・イシフエダイのお刺身
・豚汁
でした。
オオタニワタリと牛肉のオイスターソース炒め
です。オオタニワタリ、もやし、牛肉を、
オイスターソースたっぷりのタレで炒めました。
カンパチのバター焼きです。
クレイジーソルトなどのハーブソルトで
下味を付けたカンパチを、小麦粉を付けて
バターで、焼きました。
シンプルですが、魚の脂もノリノリなので、
満足のお味です。
シークワーサーを、添えています。
人参しりしりです。
人参、ポーク、ネギ、卵で、作って
います。ポークを、ツナに変えても
美味しいですよ(*^-^*)
きゅうりの塩昆布和えです。
さっぱりとお味です。
イシフエダイのお刺身です。
オーナーが、ジギングで、釣って来た
お魚です。シークワーサーを、添えて
います。
豚汁です。
具沢山の豚汁にしました。
寒い時は、豚汁！！(>_<)
＊おまけ＊
内地のお友達から、私のSNSを見て
シュトーレンって何？？と言われて、
食べてみたいという事で…
作ってみました。
皆さんは、知ってますか？
出来ました。😋
今年、成人を迎えた息子とお友達へ
美味しいって言ってくれますように！！
からの～
今日から、ジャム仕事を再開しようと
思います。
これは、オオミグワという桑の実です。
沢山の方に、食べて頂きたいジャムの
一つでもあります。
是非、ご賞味ください。
