2021/12/18 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・てびちと大根の煮物
・カンパチの塩焼き
・パパイヤイリチー
・ゴーヤとささみのマヨ和え
・スマガツオの刺身
・カツオの赤だし
・ミトレア農園産パイン
でした！
てびちと大根の煮物です。
おでん風な味付けなのでちくわも
一緒に煮込みました。
カンパチの塩焼きです。
西表の塩を使って焼きました。
かすかに感じる甘味(^-^)ここぞな
時に使わせて頂いております(^-^)
ミトレア農園産の島レモンを添えました。
パパイヤイリチーです。
ゴーヤとささみのマヨ和えです。
スライス玉ネギも入っています。
スマガツオの刺身です。
生姜を添えて青ネギを散らして。
カツオの赤だしです。
＊おまけ＊
本日久しぶりにしょおBarオープンしました☆
ゆかちゃんのストール頭に巻いてカレー屋風★
パッソアを使ったカクテルをお願いしました♩
年末は予定では２６、２８、３０日あたりの
営業を検討しているそうです(*^-^*)
お泊りのお客様、宜しければちらっと
のぞいてみてくださいね(*^-^*)
美味しいお酒が飲めます♡
