2021/11/02 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１１月２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・クエの煮付け
・豚肉と茄子の味噌炒め
・小松菜の煮びたし
・島魚の皮とゴーヤの酢味噌和え
・クエの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産パイン
でした！
クエの煮付けです。
大根とにんじんと一緒に煮付けました。
どこかカニみたいな香りと味がしました。
豚肉と茄子の味噌炒めです。
にんじん、ピーマン、キャベツも
一緒に炒めています。
小松菜の煮びたしです。
みえこさんに作って頂きました。
島魚の皮とゴーヤの酢味噌和えです。
こちらもみえこさんに作って頂きました。
クエの刺身です。
弾力のある歯ごたえでした。
もずく汁です。
＊おまけ＊
こちらの巨大クエを！！！
さばいていきまーす！！！！！
切り身にしてお客様の夕食にお出しし、
あらを使ってスタッフのまかないは
豪勢にクエ鍋になりました☆★
とっても美味しかったです♡
