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西表島マリウドブログ

エンサイでナムル♪

 2021/10/08 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

10月8日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・カンパチの甘酢あんかけ

・鶏肉とゴーヤの味噌バター炒め

・とうがんとツナの煮物

・エンサイときのこのナムル

・ヒレナガカンパチの刺身

・シロダイのあら汁

・ミトレア農園産パイン

 

でした!

 

 

カンパチの甘酢あんかけです。

にんじん、ピーマン、玉ネギ、しめじの

入った甘酢あんをかけました。

 

 

鶏肉とゴーヤの味噌バター炒めです。

味噌、みりん、酒、にんにくなどの入った

合わせダレでこってり炒めており、最後に

バターで風味を付けます。

 

 

とうがんとツナの煮物です。

こちら冷たく冷やしても美味しいです。

 

 

エンサイときのこのナムルです。

きのこはしめじ、椎茸、エノキが

入っています。

 

 

ヒレナガカンパチの刺身です。

 

 

シロダイのあら汁です。

 

*おまけ*

 

昨日のお昼にスタッフのゆかちゃん、

おさわくん、よっしーと白浜にある

ナナシカフェさんに行ってきました。

ずっともう一度行きたかったお店です。

 

 

美味しすぎた鶏肉のフォーと、

 

 

美味しすぎた生春巻きと、

 

 

美味しすぎたトウファです。

ゴージャスにトッピングありありにしました。

マンゴー、パイン、白タピオカ、クコの実が

乗っていて最高に幸せでした。

 

 

おさわくんとデートしてる風匂わせ写真です♩笑

 

ごちそう様でした!(^^)!

あーまた行きたいo(^^)o


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