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西表島マリウドブログ

へちまでおひたし♪

 2021/09/19 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

9月19日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚の甘酢あんかけ

・ふーチャンプルー

・ジーマミー豆腐

・へちまのおひたし

・まぐろの刺身

・島魚のあら汁

・ミトレア農園産パイン

 

でした!

 

 

島魚の甘酢あんかけです。

ゴーヤ、椎茸、にんじん、玉ネギの

入ったあんをかけました。

 

 

ふーちゃんぷるーです。

 

 

ジーマミー豆腐です。

こちらはあっきーのリクエスト

にお応えして作りました。

明日はもずくの天ぷらだそうです♡

 

 

へちまのおひたしです。

島レモンを絞ってさっぱり味の

おひたしにしました。

 

 

まぐろの刺身です。

 

 

島魚のあら汁です。

写真のお魚はシロブチハタです。

 

*おまけ*

 

 

マリウド本館の景色です(*^-^*)

今日は石垣のマーペーも

くっきり見えました♩♫

 

まだまだ暑い毎日です(‘;’)


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