晴天からの…
2018/10/23 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
サンガラの滝へ！ケイトです！
毎年来てくださるお二人と！！
乗りなれたカヤックをドンドン進みます。
晴天ーーー！！！とにかく暑い！！
滝の近くが気持ちいいですね♪
滝修業はちょっと寒かったかな…。笑
帰りは曇天。。暑すぎなくてちょーど良かったです！
また来年お待ちしておりますーー！！
ケイト
ヒラグルクンに島レモン♪
2018/10/22 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ヒラグルクンの甘酢あんかけ
・美ら豚ロースの味噌漬け焼き
・島カボチャの黒糖煮
・ほうれん草の胡麻味噌和え
・マーマチの刺身
・とうがんと玉ネギのコンソメスープ
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
ヒラグルクンの甘酢あんかけです。
ゴーヤ、玉ネギ、にんじん、椎茸の
甘酢あんかけの上に輪切りにした
島レモンを乗せました。
美ら豚ロースの味噌漬け焼きです。
香ばしく焼き上げました。
島カボチャの黒糖煮です。
ほっくり煮込んだ島カボチャは
まるでほとんどデザートのよう。
ほうれん草の胡麻味噌和えです。
かなこさんが作ってくださいました。
マーマチの刺身です。
とうがんと玉ネギのコンソメスープです。
＊おまけ＊
みなさんこちらご存知ですか？？？
タカラトミーと竹富町のコラボの
人生ゲーム!(^^)!
八重山の各離島の小学生の子供たちが
考えたマス目、描いた絵がちりばめ
られている人生ゲームなのです☆★
『マリウドにとまった。』
もあるんですよ♡
これはやすじろうさんの甥っ子
のあっくんが考えたそうです♡
「ゆりの描いた絵もあるよ～」
って教えてくれました。
パインの絵を描いたそうです。
島の人しかわからないあるあるや、
ありえない生き物の登場など、
面白いマス目たーくさんなので
ぜひ一度見て頂きたいし、
遊んでみて欲しいです♩
興味のあるかたはぜひに～(‘ω’)
海底からのメッセージ
2018/10/22 極上シュノーケリング海人ツアー
本日は久しぶりの海人ツアー。
今日は気持ちの良い秋晴れです。
水温気温共に下がりつつあるこのころには嬉しい日差しです。
日差しにウミガメも海中ひなたぼっこ
頑張って食材も確保し
贅沢ランチタイム。
午後は網取と
引っ張りシュノーケルを満喫。
最後はハナゴイの群れを間近に体験。
その海底に誰かがサンゴを並べた謎のメッセージがありました。
なぜ正月…？
ガイド リク
沖縄らしさ
2018/10/22 水落ちの滝 シーカヤックツアー
水落の滝へ！ケイトです！
久しぶりに快晴です！10月なのにあついなぁー！
若干風が強いので3人乗りでスイスイいきました！あっとゆーまに滝へ到着！
増水してやはり大迫力！！
このあと浴びたけどめちゃくちゃ冷たい！！
今日晴れててよかったぁーー。
久しぶりに日焼けしました！冬もいいけどやっぱ暑いのが沖縄らしいね！
ケイト
とうがんと鶏肉で煮物♪
2018/10/21 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・とうがんと鶏肉のアーサーあんかけ
・島魚のあらの唐揚げ
・ハンダマの白和え
・チンゲン菜の胡麻ポン酢和え
・キンメヒメダイの刺身
・ツチホゼリの味噌汁
でした！
とうがんと鶏肉のアーサーあんかけです。
とうがんと鶏肉を鶏ガラスープとほんの
少しのお塩でじっくり煮込み、
そこで出た鶏のお出汁でアーサーの
あんかけを作りました。
マリウドに入ったっばかりのころ
教えて頂いたお料理です。
島魚のあらの唐揚げです。
島レモンを添えて。
ハンダマの白和えです。
ミトレア農園で採れたての
ハンダマを頂き作りました。
チンゲン菜の胡麻ポン酢和えです。
かなこさんが作ってくださいました。
キンメヒメダイの刺身です。
赤い色が鮮やかなお刺身です。
ツチホゼリの味噌汁です。
＊おまけ＊
昨日お仕事が終わって、島の友人と
里主さんに晩ごはんにゆきました♩
見たことのある店員さん・・・(‘ω’)
絶品ピザ( *´艸｀)
二人でも一枚をペロリ♪
デザートもめっちゃ可愛くて
美味しいんです(*^_^*)
幸せな時間でした♡
ごちそうさまでした♡
