島レモンで美味しい煮付け♪
2018/11/20 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１１月２０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのレモン醤油煮
・ゴーヤと豚肉の生姜焼き
・焼き茄子のおひたし
・小松菜のナムル
・スマガツオの刺身
・アカジンのあら汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
アカジンの主張が強い・・・
カンパチのレモン醤油煮です。
正確には島レモン醤油煮。
醤油ベースのお出汁の中にレモンの
果汁と輪切りを入れて煮込みました。
さっぱり味の煮付けです。
ゴーヤと豚肉の生姜焼きです。
苦味のあるゴーヤも、甘辛い生姜焼き
の味付けでとっても食べやすくなります。
焼き茄子のおひたしです。
たっぷりの油で炒めた茄子を
お出汁にじっくり漬け込みます。
小松菜のナムルです。
かなこさんが作ってくださいました。
スマガツオの刺身です。
とっても上物カツオ。
ということは？今日は？
や寿司OPENになりまっす♡
カツオのお寿司美味でございまっす♡
アカジンのあら汁です。
汁見えませんね。
美味しいお出汁がたっぷり出ていました(‘ω’)
＊おまけ＊
１７日、たけちゃんのSUPの応援に
皆で月が浜に行ってきました(*^-^*)
７番がたけちゃんです( *´艸｀)
６kmのコース！
長いです！
月が浜から浦内橋の方まで漕いで
帰ってきて板から降りたら
ゴールまでは走る！
たけちゃんお疲れさまでした!(^^)!
ナイスファイト☆
感動しました★
３kmの部のたださん！
も、お疲れさまでした！
マリウドのみんなで。
見に行けてよかったです。
たけちゃんかっこよかったなあああああ(‘ω’)
夜のアフターパーティーでは、
エイサーを踊りました(^^)
皆様、２日間お疲れ様でした!!
ツアー日和♫
2018/11/20 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
こんばんは、トコです。
１１月１８日、ピナイサーラの滝へ行って来ました！
天気も良くツアー日和となりました＾＾
潮が午前中引いていたのでまず干潟へ寄り道♫
プチウユニ塩湖😁
もちろんコメツキガニも捕まえに行きましたよ！
このときのお客様のリアクションがたまらない！笑
他のパーティーと時間がずれたので
ヒナイ川は貸し切り～♪
木漏れ日がきれい☆
今の時期から咲き出す、テリハノギクやアリモリソウも見れます＾＾
トレッキング中はこういった可憐な花に癒されますね(*^_^*)
晴れてくれたおかげで
滝上は絶景でした！
滝つぼは水が冷たいから誰も泳がず。
でも近くに行くと滝からのミストを浴びて結局濡れました(笑)
お客様が話題の「ＴＨＥＴＡ」をお持ちで記念にみんなで撮影😍
こんな写真が！！おもしろい！！
欲しくなりますね…
いい写真だ！！Ｙさんありがとうございました！
帰りは青い空のもと
まったり帰って来ました＾＾
転覆しなくて良かった！笑
また遊びにきてくださいね！！
トコ
触発され滝行
2018/11/20 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
本日のナーラの滝ツアー。
一番乗りで川を漕いでいくとカンムリワシの子供がいました。
警戒心が低くこんなに近くまで。
少し低めの気温ですがしっかり泳いで
おそばで体を温めますが
後から来た高校生軍団の元気さに触発されて再び入水し滝行も。
帰りは最初は穏やかでしたがゴール直前に雨に降ってきました。
まあ滝つぼで濡れたから関係ないね。
ガイド リク
新婚さん二人旅
2018/11/20 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
今日のピナイサーラの滝のツアーはこちらのお二方と。
つい先日結婚式を挙げたばかりという新婚さんです！
昨日とは打って変わって見事な快晴！
時折強風に立ち向かいながら、元気よく進みます。
あっという間に滝が見えてきました。
サキシマスオウノキと一枚。いい笑顔です！
こーんなにおっきなアカギとも！
滝に着いたらひとまずティータイム。
泳ぐには少し水温が低いので…このあとは目いっぱい写真撮影タイムです！
帰り道ではキノボリトカゲにも遭遇。
可愛いけど触るのはちょっと…という奥さんに代わり旦那さんが写真撮影。
帰りのカヤックもスイスイともう慣れた様子。
最後まで良い天気に恵まれた今日のツアー。
次は一日ツアー、お待ちしております！！
ガイド あさひ
新鮮！カツオ！
2018/11/19 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフかなこです。
１１月１９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチソテー クリームソース
・鶏のみそあぶり焼き
・カツオのお刺身
・ポテトとほうれん草のマヨマスタードサラダ
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・もずく汁
でした。
カンパチソテー クリームソースです。
今日は焼くときに島レモンを加えました。
鶏のみそあぶりやきです。
じっくり漬け込みました。
カツオのお刺身です。
やすじろうさんが釣ってきてくださった
立派なカツオ！鮮度抜群！
おいしいー!(^^)!
ポテトとほうれん草のマヨマスタードサラダ
です。
あかりちゃんが作って下さいました(*^_^*)
ゴーヤのクリームチーズ和えです。
もずく汁です。
☆おまけ☆
あかりちゃんがスーパーで
ステキなものを買ってきてくれましたぁ♡
あかりちゃん曰く「都会のアイスです！」
おもしろい(*^_^*)
仕事終わりに頂きましたぁ♡
ありがとう！
明日もがんばろうね(*^_^*)
