立派なヒラアジ^ ^
2019/02/06 マリウドのごはん
こんばんは(*^^*)
宿スタッフかなこです。
ひさしぶりに
いい天気の西表島^ ^
最高気温24.5℃
んー海に潜りたくなりますねっ^ ^
２月６日のマリウドの晩ごはんは…
・ツムブリ和風あんかけ
・豚ロースみそ漬け焼き
・ヒラアジの刺身
・ゴーヤとひじきの胡麻サラダ
・なすとトマトの和風マリネ
・あら汁
でした。
ツムブリ和風あんかけです。
上質なツチホゼリに
野菜、きのこたっぷりの生姜の
効いた和風あんをかけました。
豚ロースみそ漬け焼きです。
タレにじっくり漬けこみます！
甘さにハチミツを使ってます。
ヒラアジの刺身です。
やすじろうさんが釣ってきて
くださいました！
んー立派です！！
いつもきれいに捌いて
くださいます！
ゴーヤとひじきの胡麻サラダです。
なすとトマトの和風マリネです。
オイル蒸ししたなすをマリネ液へ。
しっかり冷やしてトマトと和えました。
あら汁です。
マリウドスタッフが
お祝いしてくださいました^ ^
ゆりこさんが作ってくださった、
プリン盛り♡
みんな一緒に^ – ^
いつもありがとうございます！！
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
【予約例】
１月１日にお問い合わせ頂いたお客様は７月３１日までご予約可能になります。
それに伴いまして、ゴールデンウィークの御予約受付も１月１日朝８時からになります。
急な変更で恐縮ですがどうぞよろしくお願い致します。
ブロッコリーでエビマヨ♪
2019/02/06 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・揚げ茄子のひき肉あんかけ
・キツネフエフキダイのバター醤油焼き
・ささみときゅうりの胡麻酢和え
・エビとブロッコリーのマヨ炒め
・シロブチハタの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
揚げ茄子のひき肉あんかけです。
大ぶりに切った茄子に片栗粉を
つけて揚げて、
ひき肉のあんかけをたっぷりかけました。
最後に青ネギを散らして。
キツネフエフキダイのバター醤油焼きです。
てるとみさんから頂いたトマトも添えて。
ミトレア農園産の島レモンも添えて。
ささみときゅうりの胡麻酢和えです。
ワカメも入れています。
エビとブロッコリーのマヨ炒めです。
こちらのブロッコリーもてるとみさん
から頂いたものです。
シロブチハタの刺身です。
やすじろさんの釣ってこられた新鮮な
お刺身です。とっても美味しかったです。
もずく汁です。
＊おまけ＊
ミトレア農園で採れた、とんでもない
量の青パパイヤ・・・
いくらなんでも使い切れるでしょうか・・・
これから毎日、なにかしら料理に青パパイヤ
を入れて行きたいと思います!(^^)!
慶太ありがとうー♡
お昼休み。
今日もなおみちゃんとドーナツ。
実は３個目☆ドーナツがある生活って幸せ★
今日からたけちゃんも帰ってきて、
素敵なお土産頂きました( *´艸｀)
美味しく頂きました( *´艸｀)
たけちゃんありがとう～♩
明日から頑張ろ～♫
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
【予約例】
１月１日にお問い合わせ頂いたお客様は７月３１日までご予約可能になります。
それに伴いまして、ゴールデンウィークの御予約受付も１月１日朝８時からになります。
急な変更で恐縮ですがどうぞよろしくお願い致します。
サンガラの滝カヌー＆トレッキングツアー
2019/02/05 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
本日はサンガラの滝へ。
行きの船浦湾は満ち潮なので最短コースです。
昨晩の雨で川もちょっと激しめ。
最後にざぶざぶと浸かって行けば
サンガラの滝到着！
轟音響く滝の裏でランチタイム。
帰りは雨風が止んだり帰ってきたり。
姿を見せた干潟で蟹と遊んでいると
最後の最後に晴れ間が見えました。
ちょっと悔しいけど雨上がりの景色はいつよりもクリア。
雨も悪いことばかりではないですね。
ガイド リク
ゴーヤ×クリームチーズ♪
2019/02/04 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のあらの唐揚げ
・牛肉と茄子の甘辛酢炒め
・にんじんしりしり
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・キツネフエフキダイの刺身
・あさり汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
島魚のあらの唐揚げです。
島レモンも添えて。
牛肉と茄子の甘辛酢炒めです。
他にピーマンやにんじん、青パパイヤも
一緒に炒めています。
にんじんしりしりです。
ゴーヤのクリームチーズ和えです。
かなこさんに作って頂きました。
私が食べたかったのでリクエスト☆★
キツネフエフキダイの刺身です。
あさり汁です。
こちらのあさりはみえこさんが
採ってきてくださったものです◎
＊おまけ＊
お昼休み☆
あんちゃんとごろごろ★
寝かしつけるつもりだったけれど、
歌っていたらテンションがハイに
なりそのまま遊んでいました♩
そしてなおみちゃんとティータイム♡
お茶うけのドーナツが嬉しい♡
青い色のグッピーが仲間入りしました(*^-^*)
ネオンタキシードグッピーだそうです。
より色鮮やかな水槽になりました。
グッピーの夕飯タイムです!(^^)!
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
【予約例】
１月１日にお問い合わせ頂いたお客様は７月３１日までご予約可能になります。
それに伴いまして、ゴールデンウィークの御予約受付も１月１日朝８時からになります。
急な変更で恐縮ですがどうぞよろしくお願い致します。
バラス島シュノーケルツアー
2019/02/04 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
本日のバラス島シュノーケルツアー！
最近風も落ち着いていて、今日は午前中のみの催行です
バラス島！
この瞬間だけ太陽が出て、綺麗な景色を見れました
毎回のように形が変わりますが、
今日は潮が引いてないこともあり、小さめのサイズですね
貸切りはこの時期の特権です！
シュノーケル１ポイント目！
カラフルなサンゴ
ウミガメも見ることができました
2つ目のポイント
大迫力のテーブルサンゴ！
ポイントごとにサンゴや地形など海中の雰囲気が違うので、
それぞれのポイントで楽しめます
前回は海人ツアーをご案内した方々でした！
また西表島でお待ちしています！
カサハラ
