極上カンパチで南蛮漬け♪
2019/03/16 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月１６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ヒレナガカンパチの南蛮漬け
・回鍋肉
・島カボチャの黒糖煮
・ゴーヤとひじきの胡麻マヨ和え
・アザハタの刺身
・カンパチのあら汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
ヒレナガカンパチの南蛮漬けです。
青パパイヤとにんじんのスライスも
一緒に漬け込み、最後に長命草の
千切りを飾りました。良い香りです。
回鍋肉です。
ゴーヤ、青パパイヤ、にんじん、
キャベツを一緒に炒めました。
島カボチャの黒糖煮です。
じっくりじっくりじーっくり煮込みました。
ゴーヤとひじきの胡麻マヨ和えです。
かなこさんが作ってくださいました。
カンパチのあら汁です。
＊おまけ＊
じゃん♩
今日はなおみちゃんのお誕生日です♫
いつもお昼に宿に来てくれるので、
今日はランチでお祝い(*^_^*)
バースデータコライスです♡
おめでとう!(^^)!
今日の杏ちゃん(^^♪
とこちゃんから頂いた帽子なんだそう♪
めちゃくちゃ可愛いです♪
そして、
みえこさんお手製ホットケーキ(*^_^*)
ゆりあんが持ってきてくれました☆★
プリンも頂いたのに撮り忘れた！
どちらもとても美味しかったです！
ごちそうさまでした♡
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で９月３０日までご予約可能になります。
中学卒業旅行！
2019/03/16 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
こんばんは、トコです＾＾
今日はピナイサーラの滝一日ツアーへ
大阪からお越しの仲良しのご家族と行って来ました♪
カヤックの経験がみなさんあるので
スイスイ♪
かと思いきや
突っ込んだり(笑)
お兄ちゃんとお姉ちゃんは若いだけあって疲れることなく
どんどん登り、大人はそんなこどもの体力を羨ましく思いました。
爬虫類大好きのお兄ちゃんがキノボリトカゲを見つけ、
虫が嫌いなお姉ちゃんが
イリオモテモリバッタを見つけてくれました！
虫が嫌いな人ってほんと虫見つけるの上手ですよね。
美味しい温かいそばを滝上で食べて
滝壺へ向かいます♪
お母さんは膝が爆笑。
普段使わない筋肉にこどもたちも明日の筋肉痛を心配😂
ターザン(笑)
無事滝壺に到着♪
寒いので泳がず、まったりおしゃべりを楽しみました＾＾
カヤックを不安がっていたお姉ちゃん、帰りのカヤックは一人乗りに挑戦！
1人でスイスイ。問題なく漕げていました！
1人乗りの方が操作しやすくて楽なんですよね♪
余裕の表情＾＾この笑顔が可愛くて今日一日とても癒されました😊
本当に仲のいいご家族で、笑いが絶えず、私の理想の家族像になりました😍
お姉ちゃん、中学卒業おめでとう♡
大きくなったらまた遊びに来てね！高校生楽しんでね＾＾
トコ
P.S.
コンロンカが咲き始めました😍
ナーラの滝シーカヤックツアー
2019/03/16 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
本日のナーラの滝ツアー。
天気予想より穏やかな風で一安心。
ちょっとひんやりの空気も登山には心地よく
ナーラの滝に到着！
絶景を眺めつつ
最高に贅沢なランチタイムです
帰り道は潮も満ちてさらに漕ぎやすく。
終盤だけ少し時間に追われましたが、最高のカヤック体験になったのでは？
ガイド リク
ゴーヤを和風に♪
2019/03/15 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・セダカクロサギのマース煮
・牛肉と青パパイヤのオイスター炒め
・茄子の揚げ浸し
・ゴーヤの和風和え
・スマガツオの刺身
・カンパチの味噌汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
セダカクロサギのマース煮です。
大きいな。。
本当に大きかったです。
ボリューム満点です。
牛肉と青パパイヤのオイスター炒めです。
キャベツとゴーヤも入っています。
焼肉のタレも忍ばせて。
茄子の揚げ浸しです。
大根おろしを乗せて。
ゴーヤの和風和えです。
あやちゃんが作ってくれました。
カンパチの味噌汁です。
お刺身の写真撮り忘れました・・・
めっちゃ美味しかったのにショック・・・
＊おまけ＊
「なんかええ天気になってきたなぁ
カルパッチョ食べたい(^_^)むしろ
カルパッチョしか食べたくない(^_^)」
って夕食を作りながらあやちゃんと話していて、
その気持ちをオーナーに打ち明けてみたら、
今日のお刺身でお出ししたスマガツオで
スタッフのまかない用カルパッチョを
作って下さいました(^^♪
玉ネギベースのソースをかけて・・・
完成！
ミトレア農園産のトマトもたくさん
散らしました！ごちそうさまでした！
ありがとうございました( *´艸｀)
今日のおやつ☆
切り株が４つ連なっていました★
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で９月３０日までご予約可能になります。
オーナーのジギング
2019/03/15 オーナーの魚釣り
天気が悪くなかなか釣りに行けなかったのですがやっと行けました。
ツアーが入っていたので午後からの釣行でしたが、美味しい魚を釣る事ができました。
今回は新作のジグのテストもかねて行ってきました。
それでは釣果の写真です。
アザハタ アザハタ
アザハタ キツネフエフキダイ
スマガツオ スマガツオ
オオメカマス ヒレナガカンパチ
ヒレナガカンパチ ホンカンパチ
それなりに釣る事ができました。
新作のジグ(ルアー)もなかなか良い仕事をしてくれました。
少し調整してまた試してみたいと思います。
話は変わりますが最近カンパチがよく釣れています。
とても脂がのっていて最高に美味しいです！！
皆さん是非食べに来て下さい！！！
😎 オーナーyasu 😎
