ミトレア農園産インゲン豆♪
2019/03/28 西表島大自然ツアー
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
３月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのみぞれあん
・アーサー入り鶏の唐揚げ
・島カボチャのそぼろ煮
・インゲンの胡麻和え
・まぐろの刺身
・カンパチの味噌汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
カンパチのみぞれあんです。
夜、寝てるときに夢の中で
「大根あったな～明日の魚はみぞれあんに
しようかな～」と考えていたので、そのままに
みぞれあんかけをメニューに組み込みました◎
アーサー入り鶏の唐揚げです。
練り衣にアーサーを入れています。
サクッと揚げました(^^)/
島カボチャのそぼろ煮です。
ほっくり煮込みました。
山椒の葉を乗せて。
インゲンの胡麻和えです。
あやちゃんが作ってくれました。
ミトレア農園産の元気なインゲン豆を
ふんだんに使っています( *´艸｀)
まぐろの刺身です。
カンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
久しぶりに朝のお散歩!(^^)!
ここでも色んな植物が
見られます。
気温は２５度を超えはじめ、
すっかり春時々夏の陽気です。
もうすぐ海も水着で泳げますね～(*^-^*)
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で９月３０日までご予約可能になります。
ナーラの滝シーカヤックツアー
2019/03/28 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
本日のナーラの滝ツアー。
河口は強い向かい風に苦戦するも上流はまったり。
大迫力のナーラの滝を全身で体感しつつ
のんびりランチタイム。
行きが大変だったぶん帰りは追い風でらくちん。
ヨットの気分で帰って来ました。
ガイド リク
色んなものに長命草♪
2019/03/27 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
３月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの頭の煮付け
・島カボチャと鶏肉の味噌バター炒め
・みじゅんの南蛮漬け
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・カンパチの刺身
・車麩と椎茸のお吸い物
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
カンパチの頭の煮付けです。
山椒の葉を乗せて。
島カボチャと鶏肉の味噌バター炒めです。
にんじん、キャベツ、玉ネギも入っています。
生姜とにんにくも効かせて食欲増進!(^^)!
みじゅんの南蛮漬けです。
大ぶりなみじゅんだったので今日は
２匹ずつ(^^)(^^)
長命草を飾っています。
ゴーヤのクリームチーズ和えです。
かなこさんが作ってくださいました。
これはいつまでも食べられる( *´艸｀)
カンパチの刺身です。
脂の乗りがすごいです。
車麩と椎茸のお吸い物です。
こちらにも長命草を乗せて。
＊おまけ＊
夜。
新館マリウドにいらっしゃいました。
平田さん。
ヒラタクワガタさん(^^)/
久しぶりに見たな～☆★
小さくてかわいかったです。
また遊びにくるんだよ。
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で９月３０日までご予約可能になります。
ピナイサーラの滝カヌー＆トレッキングツアー
2019/03/27 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラ。
ここ連日山は渋滞ぎみ。
賑やかに登り滝上へ。
若干ビビりながらのぞきこみ
しっかり腹ごしらえ。
続いては滝つぼへ。
到着時には結構汗をかいたので
しっかり水浴びを満喫。
さっぱりとした気分で帰路に着きました。
ガイド リク
カラフル紅型サラダ♪
2019/03/26 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
３月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・グチの和風あんかけ
・茄子と豚肉の生姜焼き
・ゴーヤとキャベツの紅型サラダ
・ミミガーの梅味噌和え
・カンパチの刺身
・カンパチのあら汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
グチの和風あんかけです。
椎茸、にんじん、玉ネギ、青パパイヤの
入ったあんかけの上に長命草の千切りを
乗せました。
茄子と豚肉の生姜焼きです。
ケイティの好きなやつ。
ゴーヤとキャベツの紅型サラダです。
キャベツは２種類の物を使っています。
あやちゃんが作ってくれました!(^^)!
紅型サラダというのはこの色合い☆
緑に赤に紫にとても色鮮やか★
ミミガーの梅味噌和えです。
ミトレア農園のきゅうりも混ぜて。
カンパチの刺身です。
こちらまだまだ新鮮。
スタッフも皆美味しく頂きました♩
カンパチのあら汁です。
＊おまけ＊
最近作って頂いた美味しかったものたち～♡♡♡
かなこさん＆とこちゃん作のプリン( *´艸｀)
チーズケーキやティラミス、ミルクレープ
などなどたーくさんのお菓子作りをされて
おり、その恩恵をありがたく受けてます♡
やすじろうさん作カンパチのトマト煮と、
スマガツオのカルパッチョ(^^)/
トマトはミトレア農園産のものを
ふんだんに使っています。
美味しかったです。
皆様ごちそうさまでした( *´艸｀)
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で９月３０日までご予約可能になります。
