今日の晩ごはん♪
2016/04/01 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
４月！
もう４月ですね！
エイプリルフールらしい事何も出来ず
１日が終わってしまいそうです（＾ε＾）
今日は午前にお休みを頂きまして、
バラス島のツアーについて行きました☆★
でも目的はシュノーケルではなく、
のんびりアイスを食べること！
しかもハーゲンダッツです 😎
３月結構頑張ったのでご褒美に 😎
海の上で食べるアイスは最高でした（＾－＾）
船の上でお昼寝をしたり
バカンスにお付き合い頂いたり
マリウドに戻り庭の新しい涼み台で
ＫＥＮさんの淹れて下さったコーヒーを飲んだり
午前のお休みを存分に満喫しました＼(^^)／
たまにはこんなゆったりのんびりの時間も良いですね～
そんな穏やかな４月１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ラフテー
・グルクンのホイル焼き
・じーまみー豆腐
・もずくそうめん
・キツネフエフキダイの刺身
・アオチビキのあら汁
でした！
沖縄感満載！
ラフテーです。
ラフテーは沖縄県の郷土料理のひとつで
皮付きの三枚肉を泡盛や醤油で甘辛く
味付けした料理です。
いわゆる豚の角煮のことで琉球王朝時代
からの保存食であると言われています。
グルクンのホイル焼き。
標準和名は『タカサゴ』と呼ばれる
スズキ目タカサゴ科に属する魚の一種で、
インド洋や西大西洋の熱帯域に分布する
海水魚です。
沖縄方言で『グルクン』という別名も持ち、
『沖縄県の魚』にも指定されています。
こんな魚です↓
マリウドでは唐揚げやホイル焼きなどにして
よくお出ししています◎
そしてオーナーの乱獲した魚たち～
クーラーボックスに山ほどの魚 😎
昨日の釣果です 😎
キツネフエフキダイ♪
ロウニンアジ♪
大漁ですね(^^ゞ
色んな魚料理を作ります☆★
明日はなにを作ろうかなーーー♪
