2021/04/04 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・キツネフエフキダイのみぞれあんかけ
・ゴーヤチャンプルー
・大根と鶏肉の煮物
・もずくときゅうりの梅酢和え
・オオグチイシチビキの刺身
・ホシカイワリの赤だし
・ミトレア農園産フルーツパパイヤ
でした！
キツネフエフキダイのみぞれあんかけです。
和風ベースの味付けにしています。
最後に青ネギを散らして。
ゴーヤチャンプルーです。
豆腐、もやし、にんじん、ゴーヤ、
ポークをお出汁で炒め合わせました。
大根と鶏肉の煮物です。
山椒の葉を乗せて。
もずくときゅうりの梅酢和えです。
オオグチイシチビキの刺身です。
ホシカイワリの赤だしです。
よく脂が出ています。
＊おまけ＊
月桃の葉を採りに行った若いの二人が
お花摘んできてくれました。
え。
ありがとう。
