2020/11/27 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
１１月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・茄子の揚げ浸し
・鶏肉のトマト風味油淋鶏
・ゴーヤと玉ネギのクリームチーズ和え
・ハンダマの梅ポン和え
・マーマチの刺身
・カンパチの味噌汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
茄子の揚げ浸しです。
大根おろしを乗せて青ネギを散らしました。
鶏肉のトマト風味油淋鶏です。
油淋鶏の浸けダレにトマト缶を混ぜ込み
トマトの酸味もプラス。塩もみしたゴーヤ
と玉ネギも添えました。
ゴーヤと玉ネギのクリームチーズ和えです。
少しだけマヨも混ぜ込みました。
ハンダマの梅ポン和えです。
ミトレア農園で採れたハンダマを使って
の和え物です。すり胡麻も入っています。
マーマチの刺身です。
カンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
新館入り口のハイビスカスです。
冬になっても鮮やかに咲いています。
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