2020/06/20 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月２０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・てびちと青パパイヤの煮物
・島魚のあらの唐揚げ
・ささみとゴーヤの胡麻味噌マヨ和え
・あかうりときゅうりの酢の物
・アヤコショウダイの刺身
・ガザミ汁
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
てびちと青パパイヤの煮物です。
てびちは圧力鍋でとろとろに煮込み、
青パパイヤはしっかりと下茹でをして
からお出汁に入れました(*^_^*)
島魚のあらの唐揚げです。
レモンをお好みで絞ってドウゾ。
ゴーヤとささみの胡麻味噌マヨ和えです。
しっとりと茹でたささみとゴーヤ、
玉ネギを和えました。
赤うりときゅうりの酢の物です。
うりとうりとワカメ。
えみちゃんが作ってくれました(^_^)
アヤコショウダイの刺身です。
鮮度抜群でした。
ガザミ汁です。
冬にやすじろうさんとみえこさんと
獲ったガザミです。美味しく頂きました。
＊おまけ＊
いつかのマリウド新館のお庭。
ピンクが広がった夕焼け空でした。
