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西表島マリウドブログ

エンサイ料理♪

 2020/06/17 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

6月17日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・フエフキダイのホイル焼き

・豚肉とエンサイのネギ塩ダレ炒め

・焼き茄子の胡麻だく中華南蛮

・きのことエンサイのおひたし

・クチナギの刺身

・もずく汁

・ミトレア農園産ピーチパイン

 

でした!

 

 

フエフキダイのホイル焼きです。

お好みでレモンを絞ってドウゾ。

 

 

豚肉とエンサイのネギ塩ダレ炒めです。

たっぷりの白ネギで塩ダレを作りました。

 

 

焼き茄子の胡麻だく中華南蛮です。

南蛮ソースを染み染みに染み込ませて

最後に青ネギと白胡麻を乗せて彩り良く。

 

 

きのことエンサイのおひたしです。

きのこはしめじとエノキを使っています。

 

 

クチナギの刺身です。

たけちゃんがグッドサイズのクチナギを

釣ってきてくれました。美味しかったです。

 

 

もずく汁です。

 

*おまけ*

 

 

西野商店に新しいアイスが入荷しましたー!

スイカバーの季節到来ですよー!

 

 

 


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