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西表島マリウドブログ

さっぱり茄子♪

 2020/03/30 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

3月30日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・茄子の揚げ浸し

・鶏肉の味噌バター炒め

・ゴーヤと豚しゃぶの梅サラダ

・きゅうりとわかめの酢の物

・メカジキの刺身

・あら汁

 

でした!

 

 

茄子の揚げ浸しです。

大葉、大根おろしも乗せてさっぱりと。

 

 

ゴーヤと豚しゃぶの梅サラダです。

さっと茹でたゴーヤと豚肉を、

梅を効かせたタレで和えました。

 

 

きゅうりとわかめの酢の物です。

 

 

メカジキの刺身です。

 

 

あら汁です。


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