2020/03/18 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・シロダイの南蛮漬け
・レタスと豚肉のピリ辛そーめん
・パパイヤイリチー
・ゴボウサラダ
・セイイカの刺身
・もずく汁
でした！
シロダイの南蛮漬けです。
にんじんと青パパイヤも一緒に漬け込み
ミトレア農園産の島レモンを乗せました。
豚肉とレタスのピリ辛そーめんです。
たっぷりのレタスとさっと茹でた豚肉、
玉ネギ、そーめんを豆板醬をピリッと
効かせたタレで和えました。
パパイヤイリチーです。
青パパイヤ、ゴーヤ、にんじんを
ツナ、塩コショウ、ほんだしで炒めた
とってもシンプルな沖縄の炒め物料理。
ゴボウサラダです。
えみちゃんが作ってくれました。
セイイカの刺身です。
もずく汁です。
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