2020/06/05 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・揚げ鶏のみぞれあんかけ
・カワシビのバター焼き
・つるむらさきのおひたし
・茄子とツナの和え物
・まぐろの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
揚げ鶏のみぞれあんかけです。
揚げ焼きした鶏肉の鍋に、たっぷりの
大根おろしのはいったあんを加えて
煮絡めます。お酢も入っているので
さっぱりといただけます。
カワシビのバター焼きです。
見えにくいですが島レモンも添えています。
お好みでお魚に絞ってお召し上がりください。
そして！今日のフルーツはなんとミトレア農園産
の無農薬完熟マンゴー！！最高に美味しいです！！！
つるむらさきのおひたしです。
こちらもミトレア農園産です。
てるとみさんがたくさん持ってきて
くださいました(*^_^*)
つるむらさきは非常に栄養価が高い緑黄色野菜
で、豊富にβ-カロテンを含んでいます。
茄子とツナの和え物です。
まぐろの刺身です。
もずく汁です。
西表産の太もずくです。
＊おまけ＊
昨日の夕方、宿のスタッフ皆で
夕陽を見にお出掛けしました♩
うなりざき公園です(^_^)
着いたら下の方に厚めの雲！
隙間から一瞬だけ拝んで・・・
ジャーンプ＼(^^)／
photo by とこちゃん☆
近々リベンジしましょ★
