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西表島マリウドブログ

島カボチャ×黒糖♪

 2020/02/21 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

2月21日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・アオチビキの和風あんかけ

・茄子と豚肉の胡麻味噌炒め

・カボチャの黒糖煮

・ゴーヤと玉ネギの梅サラダ

・まぐろの刺身

・もずく汁

 

でした!

 

 

アオチビキの和風あんかけです。

にんじん、ピーマン、エノキ、青パパイヤ

などのたっぷりの野菜あんかけです。

 

 

茄子と豚肉の胡麻味噌炒めです。

練り胡麻がたっぷり入っているので

濃厚&コクもあり!栄養もあり!!

 

 

島カボチャの黒糖煮です。

山椒の葉を乗せています。

 

 

ゴーヤと玉ネギの梅サラダです。

ツナも入っています。

 

 

まぐろの刺身です。

 

 

もずく汁です。

 

*おまけ*

 

 

ブロガーとこちゃん。

今日は海ツアーが催行されました。

 

数日前からヤエヤマヒメボタルの

鑑賞ツアーも催行されています。

まだ数は少ないですがご案内は

可能です。

 

興味のあるかたはぜひに(*^_^*)

 

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