2020/02/15 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・大根と島魚のあら煮
・鶏肉とアーサーの唐揚げ
・茄子とツナの和え物
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・アオチビキの刺身
・アオチビキのあら汁
でした！
大根と島魚のあら煮です。
島魚のあらは主にアオチビキ、カンパチ
などを使っています。
鶏肉のアーサー唐揚げです。
衣にアーサーを練り込みました。
完熟シークワーサーを絞ってドウゾ。
茄子とツナの和え物です。
鶏ガラやごま油を加えて加熱！
ツナの旨味も加わってついつい
お箸が進みますよ～～～
ゴーヤのクリームチーズ和えです。
醤油や砂糖で味付けし、最後に
かつお節を乗せました。
アオチビキの刺身です。
アオチビキのあら汁です。
＊おまけ＊
マリウド新館のお庭でいつも私達を
楽しませてくれていたエルちゃん。
いつも康次郎さんに頭突き攻撃を
していたエルちゃん。。
が、とうとう元のお家に戻ることになりました。
最後にマリウドの本館のお庭のハイビスカスを
食べています。エルちゃんありがとね。
可愛いサツキとメイを産んでくれてありがとう。
また遊びにおいでね。私達も会いに行くね。
そんな今日の新館入口のハイビスカス(‘ω’)
密度が凄いです。
ひしめき合ってる。
メルヘン乙女おじさんが摘んできて
くださいました(*^_^*)
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