2020/02/14 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のマース煮
・豚肉とニラの辛味噌炒め
・ゴーヤのきんぴら
・きゅうりと玉ネギの和え物
・アオチビキの刺身
・車麩のお吸い物
でした！
島魚のマース煮です。
こちらの魚はヒメジという魚。
あとはガチマヤーやカワシビ
などを煮付けました。
豚肉とニラの辛味噌炒めです。
ピーマン、青パパイヤ、にんじんも
入っています。
ゴーヤのきんぴらです。
にんじん、ポークと一緒に甘辛く
炒めました。最後に少しめんつゆ
を加えてまろやかに。
きゅうりと玉ネギの和え物です。
ワカメも入れています。
アオチビキの刺身です。
車麩のお吸い物です。
＊おまけ＊
今日もあったかい西表島。
２６℃ ですって。
あんちゃんー♡
お庭でメーメみてゴキゲンですー♡
そういえば２月だけど、
今日は半袖でいけちゃいます(‘ω’)
今日は２月１４日バレンタイン♡
とこちゃんとチョコ作りしました♡
私は南国風チョコレートムースを作りました♩
ムースの生地の中に完熟シークワーサーの
果汁を混ぜ込み、飾りにはシークワーサー
の皮をスライスして刻みそれを乗せる事で
食べるときに香りも楽しめる、西表島風
チョコレートムースです。
とこちゃんはショコラテリーヌ( *´艸｀)
とっても美味しかったです。
リクちゃんの買ってきてくれた
チョコや頂き物のロシェなど、
チョコレート三昧のパーティー。
いやーーーでもなにより、
ゆりあってぃ手作りのガトーショコラ、
感激&めっちゃ嬉しかったなー＼(^^)／
みえこさん、お疲れ様でした☆★笑
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