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西表島マリウドブログ

小エビでかき揚げ♪

 2019/11/13 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

11月13日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・三枚肉のアーサーあんかけ

・島魚のバター焼き

・小エビとゴーヤのかき揚げ

・山芋とゴーヤの梅和え

・カンパチの刺身

・アカジンのあら汁

・ミトレア農園産バナナの揚げバナナ

 

でした!

 

 

三枚肉のアーサーあんかけです。

じっくり煮込んだ三枚肉に、

アーサー入りのあんをかけました。

 

 

島魚のバター焼きです。

ミトレア農園でとれた島レモンを

添えています。

 

 

小エビとゴーヤのかき揚げです。

小エビは永井さんが捕ってきて

くださったものです。夜漁。

永井さんの季節がやってきました☆★

 

 

山芋とゴーヤの梅和えです。

山芋は細目に切り、梅とよく

絡むようにしました。

 

 

カンパチの刺身です。

脂が物凄く乗ったカンパチで

非常ーーーに!美味しかったです!!

 

 

アカジンのあら汁です。

 

*おまけ*

 

 

少しずつ近づきはじめた

二人の距離・・・

 

 

手を繋いで歩けるまでになりました♡

 

 

空がピンク色から紫色になった日(*^_^*)

とっても幻想的な時間でした♩♫

 

 

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