2019/08/21 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
８月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ノコギリダイの揚げ煮
・ゴーヤ入りプルコギ風牛肉炒め
・茄子の煮物
・ささみとゴーヤの胡麻味噌マヨ和え
・まぐろの刺身
・シロブチハタの味噌汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
ノコギリダイの揚げ煮です。
こちらのノコギリダイは海人ツアーでおなじみの
あのノコギリダイです。やすじろうさんが日々
地道に貯めこんでいたノコギリダイを景気良く
パーッと使ってみました＼(^^)／
少し悲しそうな顔をされていた気もしますが・・・
椎茸、ピーマン、にんじん、玉ネギと
一緒にさっと煮ました♩
ゴーヤ入りプルコギ風牛肉炒めです。
青パパイヤ、にんじん、キャベツも
一緒に炒めました。
茄子の煮物です。
かつお節を乗せて。
ささみとゴーヤの胡麻味噌マヨ和えです。
しっとりささみを茹でるのがポイント。
まぐろの刺身です。
シロブチハタの味噌汁です。
＊おまけ＊
「ピチピチ・・・」
ふうたの釣ってきたガチマヤーです。
バットの上でまだ生きています。
「やすじろうさん調理して～」
ということで、お久しぶりの特製
ヤヒージョを作られることに(^^♪
早くもいい匂い～
ガチマヤーの周りにあらも入れて
美味しいお出汁をだしますよ♡
茄子、みえこさん畑生まれのオクラ、
キャベツもいれてコトコト・・・
最後にドライトマトやバジル、ガーリック
を散らし彩り鮮やかに完成!(^^)!
いいなー美味しそうー
また作って欲しいー
そして夜はうなりざき公園でお祭りが
ありました！
立派な舞台で何組ものアーティストさんが
歌い、演舞し、
たくさんの屋台も出ていました( *´艸｀)
私たち上原青年会もエイサーで
躍らせていただきました。
ミルクムナリ、五穀豊穣、アンコールに三線の花。
未完成だったけど雰囲気でふんわり踊りました。
そして最後に池田卓さん～( *´艸｀)
すてき～かっこいい～
いつも聴いている卓さん♩♬
最後に全ての照明を落として
星空観賞。素敵な時間でした。
(^^)
