今日の晩ごはん♪
2016/04/09 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
戻って参りました。
久しぶりに大好きな友達にも会えて
一緒に海、山、川、滝、、
めちゃリフレッシュ出来ました。
楽しい３日間をありがとうございました♪
さーーーて４月９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アザハタの煮付け
・ゴーヤチャンプルー
・つゆ草と島野菜とポークのかき揚げ
・カーナのサラダ
・オオモンハタの刺身
・アオチビキのあら汁
でした！
カーナのサラダです。
カーナは淡水の流れ出す海岸に生えている海藻で、
熱を加えると鮮やかな緑色になりサラダや和え物として
食べられます。
採取の際は、株ごと取らずにハサミで根元を切ると再び
枝が生えてきます。
つゆ草のかき揚げです。
つゆ草以外にはにんじんや玉ネギを混ぜ
込んでいます。
アザハタの煮付けです。
アザハタの定番料理☆★
優しい味です。
明日はなにを作ろうかな～♪
