2026/10/27 マリウドのごはん

こんにちは⊂((・x・))⊃

宿スタッフのゆかです！

台風明け一発目！

10月27日マリウドの晩ごはんの献立です。

・豚肉と茄子のピリ辛炒め

・島魚の煮付け

・じゃがニラバター

・ゴーヤの和風ツナ和え

・西表島近海産アオチビキの刺身

・車麩のおすまし

豚肉と茄子のピリ辛炒めです。

長ネギ、玉ねぎ、キャベツも一緒に炒めています。

デザートはフルーツパパイヤです。

島魚の煮付けです。

大根とにんじんと煮付けました。

山椒の葉を乗せています。

じゃがニラバターです。

じゃがいもを柔らかくなるまで煮て、味付けしています。

ゴーヤの和風ツナ和えです。

お酢を使ってさっぱりと。

西表島近海産アオチビキの刺身です。

車麩のおすましです。

◎おまけ◎

台風30号が八重山を襲い、西表島もものすごいことになりました。

しばらく外にいたヤギたちですが、私の心配が限界を超え避難させました。

風がビュービューすぎて寒そうでしたが

吹っ飛んできた葉っぱが大量で毛布にもなりごはんにもなり良かったです。

意外とリラックスしてるサツキ(笑)