2026/10/12 マリウドのごはん

こんにちは！

宿スタッフのゆかです(‘ω’)

１０月１２日マリウドの晩ごはんの献立です。

・島魚とゴーヤのネギ塩炒め

・肉みそ大根

・冬瓜とツナの煮物

・もずく酢

・西表島近海産コノシロのなめろう

・島魚の赤だし

島魚とゴーヤのネギ塩炒めです。

みえこさんに作っていただきました。

肉みそ大根です。

甘く仕上げた肉みそを柔らかくなるまで炊いた大根に乗せました。

山椒の葉で彩りを。

冬瓜とツナの煮物です。

溶けるような柔らかさの冬瓜を優しげに煮込みました。

もずく酢です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産コノシロのなめろうです。

本日はお刺身ではなく、オーナー特製のなめろうです。レアです♪

島魚の赤だしです。

みえこさんに作っていただきました。

◎おまけ◎

マリウドの頼りになる除草隊です！

一生懸命ひたすらひたすら食べてます笑

勢いがすごい～

また時間があるときに散歩いきたいね