西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2025/08/30 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚のフライとアボタルソース

・豚肉とゴーヤのネギ塩炒め

・じゃがいものそぼろ煮

・ゴーヤのクリームチーズ和え

・八重山近海産マグロの刺身

・アーサと卵の中華スープ

・西表島産パイン

でした！

島魚のフライとアボタルソースです。

ミトレア農園産アボカドとマヨネーズ

だけで作ったタルタルです。

豚肉とゴーヤのネギ塩炒めです。

備え付け小鉢のパインはジュリオスター

という品種です。

じゃがいものそぼろ煮です。

みえこさんに作ってもらいました。

ゴーヤのクリームチーズ和えです。

最後に花かつおを乗せています。

八重山近海産マグロの刺身です。

アーサと卵の中華スープです。

＊おまけ＊

農道から見た雲がモクモクで

綿菓子みたいでした(*^-^*)

早く晩飯にしてくれの顔。

 2025/08/30 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^_^*)

８月３０日のマリウドの晩ご飯の献立です。

・野菜と牛肉のオイスター炒め

　＊デザート（フレッシュパイン、グアバ）

・カンパチの西京焼き

・茄子の香味ダレ

・ひじきのツナマヨ和え

・八重山近海産マグロのお刺身

・島魚のあら味噌汁

　でした。

野菜と牛肉のオイスター炒めです。

こちらはゆかちゃんに作っていただきました。

デザートに、フレッシュパインとグアバです。

カンパチの西京焼きです。

上にミョウガを添えています。

茄子の香味ダレです。

こちらもゆかちゃんに作っていただききました。

ひじきのツナマヨ和えです。

こちらもゆかちゃんに作って頂きました。

八重山近海産マグロのお刺身です。

島魚のあら味噌汁です。

 2025/08/28 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の唐揚げ

・鶏肉とゴーヤの甘辛酢炒め

・ヤリイカとピーマンの塩麴炒め

・ゴーヤの胡麻和え

・八重山近海産マグロの刺身

・西表近海産アオチビキのあら汁

・冷凍パイン

でした！

島魚の唐揚げです。

ツチホゼリやアオチビキなどの魚を

唐揚げにしております。

鶏肉とゴーヤの甘辛酢炒めです。

ヤリイカとピーマンの塩麴炒めです。

プリっぷりのイカでした！

みえこさんに作ってもらいました！

ゴーヤの胡麻和えです。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

八重山近海産マグロの刺身です。

西表島近海産アオチビキのあら汁です。

＊おまけ＊

今日は夕方に虹が出ていました☆

ベリーとパチリ★

 2025/08/27 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島産キツネフエフキダイの揚げ煮

・かまいチャンプルー

・ジーマミー豆腐

・ゴーヤとアボカドの卵サラダ

・西表近海産アオチビキの刺身

・ケマンガイの赤だし

・冷凍パイン

でした！

西表島近海産キツネフエフキダイの揚げ煮です。

にんじん、たまねぎ、ピーマン、しめじの

入った煮汁に揚げ魚を浸け込みました。

かまいチャンプルーです。

みえこさんに作ってもらいました。

味噌ベースの味付けです。

ジーマミー豆腐です。

ゴーヤとアボカドの卵サラダです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産アオチビキの刺身です。

ケマンガイの赤だしです。

＊おまけ＊

イチロー待望の写真集が届きました。

秋元真夏さんの『淡淡』なんとベリー

もワンショット掲載させていただいて

おりますありがとうございます。

カヌーも楽しまれていたよう。

マリウドでご案内させていただきました。

｛ボクがおすすめした可愛いポーズですよー

 2025/08/26 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・

」

・西表近海産アオチビキのパン粉焼き

・島ダコと野菜のアンチョビガーリック炒め

・大根と豚肉の煮物

・もずくと大葉の梅酢和え

・八重山近海産マグロの刺身

・西表島近海産カンパチの味噌汁

・西表島産パイン

でした！

西表島近海産アオチビキのパン粉焼きです。

バジルを練り込んでオリーブオイルで焼いています。

島ダコと野菜のアンチョビガーリック炒めです。

大根と豚肉の煮物です。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

もずくの梅酢和えです。

マリウド産の大葉がふんだんに入っています。

八重山近海産マグロの刺身です。

西表島近海産カンパチの味噌汁です。

＊おまけ＊

梨の皮むき名人になりつつあるイチロー。

途切れず切り終えてめっちゃ嬉しそうです。

イチローに梨を送ってくださったご友人様、

ありがとうございました(´；ω；`)

スタッフも一同美味しくいただいてます♡

 2025/08/25 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産ツチホゼリの煮付け

・ふーチャンプルー

・茄子の煮浸し

・ゴーヤとアボカドの卵サラダ

・西表島近海産カスミアジの刺身

・西表島近海産ツチホゼリのあら汁

・西表島産パイン

でした！

西表島近海産ツチホゼリの煮付けです。

ふーチャンプルーです。

茄子の煮びたしです。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

ゴーヤとアボカドの卵サラダです。

みえこさんに作ってもらいました。

西表島近海産カスミアジの刺身です。

西表島近海産ツチホゼリのあら汁です。

ええお出汁が出ていました～

＊おまけ＊

マリウドのヤングなガール達のお休み

の様子です。楽しそう&暑そう。

 2025/08/24 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産アオチビキの甘酢あんかけ

・ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒め

・みじゅんの唐揚げ

・ゴーヤと山芋の塩昆布和え

・八重山近海産マグロの刺身

・西表島近海産アオチビキの味噌汁

・西表島産パイン

でした！

西表島近海産アオチビキの甘酢あんかけです。

ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒めです。

みじゅんの唐揚げです。

西表島近海で投網したみじゅんです。

ゴーヤと山芋の塩昆布和えです。

ツナも入っています。

最後に花かつおを乗せています。

八重山近海産マグロの刺身です。

西表島近海産アオチビキの味噌汁です。

＊おまけ＊

９月の５日と６日は沖縄の旧盆につき

去年に引き続き道ジュネをします!(^^)!

練習にも大勢の人々。新曲もありみんな

とてもとてもとても頑張っています。

 2025/08/23 マリウドのごはん

こんにちは！

宿スタッフのゆかです(^O^)

８月２３日マリウドの晩ご飯の献立です。

甲子園決勝！沖尚優勝しましたねっ！

・鶏肉と野菜のネギ塩ダレ炒め

・島魚の西京焼き

・ゴーヤの佃煮

・もずく酢

・八重山近海産マグロの刺身

・くるま麩のおすまし

鶏肉と野菜のネギ塩ダレ炒めです。

ネギをたっぷりめに入れました。

デザートは生のパイナップルです♪フレッシュ！

島魚の西京焼きです。

みえこさんに作っていただきました。

最強です。

ゴーヤの佃煮です。

甘辛に仕上げています。

ごはんもススムし、お酒のおつまみにも良いですね。

もずく酢です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産マグロの刺身です。

くるま麩のおすましです。

こちらもみえこさんに作っていただきました。

◆おまけ◆

ガイドたちが楽しそうに集まってたのでのぞいてみたら。

たけちゃんがそあらに頭を刈り上げてもらってました。

意外とそあらは上手いとか！

満足な仕上がりだったそうです。

ちなみにいちろーもパーマかけてイメチェンしたみたいです。

楽しそうで良い写真(^^)

 2025/08/22 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の唐揚げ

・ゴーヤ入り回鍋肉

・ピーマンともやしの塩麴炒め

・アボカドとゴーヤのマヨ和え

・八重山近海産マグロの刺身

・アラスジケマン貝のおすまし

・冷凍パイン

でした！

島魚のあらの唐揚げです。

ゴーヤ入り回鍋肉です。

ピーマンともやしの塩麴炒めです。

みえこさんに作ってもらいました。

アボカドとゴーヤのマヨ和えです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産マグロの刺身です。

アラスジケマン貝のおすましです。

＊おまけ＊

今日も朝からいいお天気でした。

ずっといいお天気です。

しばらく台風の心配はいらなさそうです(‘;’)

 2025/08/21 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産アカジンの煮付け

・牛肉とゴーヤのチャプチェ

・小松菜の白和え

・アンチョビマッシュポテト

・八重山近海産マグロの刺身

・西表島近海産アカジンのあら汁

・ミトレア農園産フルーツパパイヤとバナナ

のヨーグルト

でした！

西表島近海産アカジンの煮付けです。

やっぱり煮付けはアカジンですよね。

牛肉とゴーヤのチャプチェです。

小松菜の白和えです。

みえこさんに作ってもらいました。

アンチョビマッシュポテトです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産マグロの刺身です。

西表島近海産アカジンのあら汁です。

＊おまけ＊

近頃の夕方は暑さもやわらぎ過ごしやすい

西表島です。日の入りも少しだけ早くなっ

たような気のする西表島でした。