西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2016/07/29 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

７月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・とうがんとオクラとしめじの冷たい煮物

・鶏の塩唐揚げ

・牛肉とナスと玉ネギの甘辛酢炒め

・もずく酢

・まぐろの刺身

・アヤコショウダイの赤だし

でした！

とうがんとオクラとしめじの煮物です。

ミトレア農園産のとうがんとオクラを

使っています☆★

牛肉とナスと玉ネギの甘辛酢炒め。

こちらは可愛いお客様からのリクエスト。

鶏の塩唐揚げです（＾－＾）

可愛いお客様も大絶賛（＾－＾）

＊おまけ＊

わたくしごとではございますが、

本日お誕生日をむかえまして。

お仕事が終わってスタッフの皆さまにお祝い

して頂きました＼（＾－＾）／

おっきなケーキ！

なぜムカデの絵かというと。。

今日の深夜日付が変わって間もなく、

左腕に痛みが走り何のことかよく分からない

うちにまたもう一つ激痛が走り、電気を点けると

枕元にムカデがいたんですねー（；＿；）

ムカデに噛まれるのは２回目です。

正人母さんに電話しわーわー言い、

たけちゃんを呼び出し退治して貰い、

朝まで氷で冷やすというとんでもない

新たな一年の幕開けでした！

そしてそれをすぐさまケーキのネタにしてくる

スタッフの皆さまありがとう！でーじ嬉しい！＾＾

うしこも祝ってくれました♡

お客様にもお祝いして頂きました♡

みなさま本当にありがとうございました。

一生忘れないお誕生日となりました。

これからも日々精進してゆきます。

明日は何を作ろうかな～♪

 2016/07/27 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

７月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・

・ラフテー

・グルクンとナスの南蛮ソース

・つるむらさきとカーナの梅和え

・カボチャサラダ

・まぐろの刺身

・ナガサキフエダイのあら汁

でした！

ラフテーです(^^♪

三枚肉の煮込み料理(^^♪

トロトロです◎

グルクンとナスの南蛮ソースです。

上に乗せているのは長命草です。

カボチャサラダ。

えりなちゃんが作ってくれました。

ありがとーーーーーぉ(^^ゞ

つるむらさきとカーナの梅和え。

さっぱりとした一品です。

＊おまけ＊

マリウドの小さいお客様（＾－＾）

ふうたが大見謝川でテナガエビをたくさん

獲ってきてくれました♪♪

やすじろうさんと一緒にクッキングー(^^♪

唐揚げにするそうです☆★

良い色になってきました(^^ゞ

完成ー!!!!!

凄く良い色です（＾－＾）

塩をふって熱いうちに◎

優しいふうたがスタッフの皆にも分けて

くれたので頂いたのですがすっっっごく

美味しかったです♡

ふうたありがとう♡

明日は何を作ろうかな～♪

 2016/07/26 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^o^)

宿スタッフのゆりこです。

７月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・

・グルクンの和風あんかけ

・ゴーヤチャンプルー

・きゅうりと山芋とワカメの梅和え

・ポテトサラダ

・まぐろの刺身

・とうがんコンソメスープ

でした！

ゴーヤチャンプルー♪

グルクンの和風あんかけです。

玉ネギ、にんじん、えのきをたっぷりと。

あんかけの上に乗せているのは長命草です。

ポテトサラダ☆

えりなちゃんに作って頂きました★

きゅうりと山芋とワカメの梅和えです。

梅と白だしとほんだしであっさりと。

＊おまけ＊

今日のスタッフの夕食まかない♪

チキンのチリソースです♪

作ってくれたのはー（＾＾）

まさと母さんー（＾＾）

明日は何を作ろうかな～ 😎 

 2016/07/25 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

７月２５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・とうがんとエビとオクラの煮物

・豚肉とナスの生姜焼き

・みじゅんの南蛮漬け

・ほうれん草の胡麻和え

・まぐろの刺身

・もずく汁

でした！

とうがんとエビとオクラの煮物です。

ミトレア農園産のとうがんをたっぷりと。

豚肉とナスの生姜焼きです。

いつものごはんがとても進むおかず。

ケイティは今日ごはんを４杯食べてくれました(^^；

食べすぎやろー

みじゅんの南蛮漬け。

こちらは可愛いお客様からのリクエスト(^^）

一緒に夕食のメニューを考えてくれました(^^）

ほうれん草の胡麻和えです。

ほうれん草には鉄分、βカロテン、ビタミンC、

カリウム、葉酸が含まれています。

そしてほうれん草には風邪・がん・動脈硬化の

予防や高血圧を下げる効果、美肌効果があると

いわれています。

＊おまけ＊

今日は夕食のときにすいかを頂きました☆

お客様から頂いたとっても大きくて甘いすいか★

私には切れそうにない特大サイズだったので、

けんさんが切って下さいました(^^♪

大きいなーーー！

↑どっちがりく君（・・？）↑

志村けん食い♡

はしてませんが本当ーーに美味しく頂きました♡

ありがとうございました!!!

いつも感謝です（；＿；）

 2016/07/24 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

７月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・そーめんチャンプルー

・アヤコショウダイの唐揚げ

・ハンダマとオクラとしめじの梅ポン和え

・三枚肉のアーサーあんかけ

・せーいかの刺身

・カンパチのあら汁

でした！

そーめんチャンプルーです。

ミトレア農園産のニラ、ピーマンが

たっぷり入っております＼（＾－＾）／

アヤコショウダイの唐揚げ。

やすじろうさんの釣ってこられた

アヤコショウダイのあらを大ぶりに

切って頂き、しっかり味付けして揚げました。

三枚肉のアーサーあんかけです。

三枚肉をトロトロに煮込み、

アーサーのあんかけをかけました♪♪

ハンダマとオクラとしめじの梅ポン和えです。

加熱するとぬめりの出るハンダマ。

食感が面白いです☆久々登場★

＊おまけ＊

昨日、大阪のお友達の息子いっくんと一緒に、

マリウドの海人ツアーに参加してきました♪♪

なんという美ら海でしょうねー!!!!!（＾－＾）

うしこも一緒に行きました☆

一緒に泳ぐことができてとってもHAPPYでした★

いっくんもゆうまくんについて貰って

浮き輪と箱メガネでシュノーケル（◎_◎）

途中からは浮輪を外して泳ぐことも出来ました(^^ゞ

それに自分でノコギリダイを釣ることも出来ました(^^ゞ

お昼には船をビーチの近くにつけて、

砂浜を駆けまわったり、

カニを追いかけたりうしこも大はしゃぎ（＾＾）

その間にやすじろうさんがみんなのお昼ごはんを

作って下さっていました☆★

ランチタイムはとっても豪華な魚料理（＾＾）/

魚が苦手ないっくんがなんと！

マグロを食べることができました！

この一日で色んなことが出来る様になったね。

とこちゃんとうしこが走っています◎

昨日お誕生日を迎えられたお客様がいらっしゃったので

マンゴーとミニマンゴーでささやかなお祝い♡

おめでとうございました＼（＾－＾）／

キレイだな～

楽しかったな～

ウミガメにも会えました 😀 

海人ツアー本当おすすめです 😛 

 2016/07/24 マリウドのごはん

こんばんわ。

今日のマリウドの庭から見る海は、いろんな青がいくつも重なり

とても綺麗な海でした。

皆様にもこの青のきれいさを直接目にしていただきたいと思う

今日この頃です。

本日もお宿は満員御礼でございます。ありがとうございます。

さて、本日の晩ごはんのメニューです。

石垣島産ちゅら豚のとんかつ

えんさい(空芯菜)のガーリック炒め

なーべらとオクラのお浸し

グルクンチリ

マグロのお刺身

アーサーと豆腐のお汁

以上になります。

さてさて、ちまたではポケンモンGOで賑わっているようですが

西表はそれ以上に楽しい場所ですよ～

モンスターもいいですが、木登りトカゲやヤシガニ探しはいかがでしょうか～

なみ

 2016/07/22 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

７月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・とうがんとイカとオクラの冷たい煮物

・鶏のアーサー唐揚げ

・ミミガーポン酢

・じーまみー豆腐

・カンパチの刺身

・もずく汁

でした！

とうがんとイカとオクラの冷たい煮物です。

とうがんもオクラもミトレア農園のものです。

鶏のアーサー唐揚げです。

夏休みに入りお子様が多く見られる

ので、みんな大好き唐揚げをー☆★

じーまみー豆腐。

頑張って炊きました。

ミミガーポン酢。

＊おまけ＊

とにかく可愛いそうた♡

安心してください(^O^)

はいてますよ(^O^)

 2016/07/21 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

７月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・ミトレア農園産米茄子のとろみあんかけ

・鶏とゴーヤと島カボチャの味噌バターチャンプルー

・ゆし豆腐のアーサーあんかけ

・にんじんしりしり

・まぐろの刺身

・アヤコショウダイの赤だし

でした！

米茄子のとろみあんかけです。

まるまるとしたミトレア農園産の米茄子を

ごろっと揚げて挽肉の入ったあんかけと

かけて生姜を添えました（＾－＾）

ミトレア産のオクラも添えて。

茄子がとってもジューシーでした♡

鶏とゴーヤと島カボチャの味噌バター

チャンプルーです。

にんにくも入れて食欲増進↑↑↑

ゴーヤの苦み、島カボチャの

甘さ、意外と合います◎

にんじんしりしり。

にんじんとポークの卵とじですね。

沖縄料理のひとつです☆★☆★☆

ゆし豆腐のアーサーあんかけです。

＊おまけ＊

甘党のみなさんに朗報です＼（＾O＾）／

今日マリウドの売店にアイスが

入荷しましたよー♪♪

あー♡

なんという幸せー♡

油味噌を作るやすじろうさん。

海人ツアーでお客様から大人気の油味噌。

スタッフ（特にたけちゃん）にも絶大な人気の油味噌。

いつもありがとうございます（＾ε＾）

明日は何を作ろうかな（＾ε＾）

 2016/07/20 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

７月２０日のマリウドの晩ごはんは・・・

・グルクンのホイル焼き

・ゴーヤチャンプルー

・つるむらさきとカーナの梅和え

・もずくキムチ

・まぐろの刺身

・とうがんコンソメスープ

でした！

グルクンのホイル焼きです☆

最近グルクン登場率高めです★

ゴーヤチャンプルー（＾－＾）

つるむらさきとカーナの梅和え（＾－＾）

もずくキムチ。

今日は三杯酢ではなくキムチで

ピリ辛く味付けしました＼（＾－＾）／

＊おまけ＊

今日のまかないは綾ぶどう豚のとんかつでした！

こちらは常連のお客様からふるさと納税で

頂いた上等なお肉でして。。

揚げてー

みんなで撮影☆

全員ではありませんが★

林田さーーーん!!!!!

本当にありがとうございました!!!!!

とってもとってもとってもおいしく頂きました＼(>_<)／

ありがとうございました◎

 2016/07/19 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

７月１９日のマリウドの晩ごはんは・・・

・グルクンの揚げ煮

・鶏肉のマース唐揚げ

・えりなちゃんのほうれん草の白和え

・島かぼちゃの煮物

・まぐろの刺身

・アヤコショウダイの赤だし

でした！

グルクンの揚げ煮!!!!!

カラッと揚げたグルクンをたっぷりの

野菜の入ったお出汁で煮付けました。

ボリューム満点◎

栄養も満点◎

ほうれん草の白和え。

いつも美味しいのを作ってくれる

えりなちゃんに今日もお願いしました♪♪

ありがとー（＾＾）V

島カボチャの煮物。

オレンジの皮の大きなカボチャ。

とっても甘くて軟らかいカボチャでした。

＊おまけ＊

ガイドスタッフのりく君のお母様から、

立派なメロンが届きました♡

ありがとうございます!!!!!!!!!!!

お客様からのお土産で頂いた

チェリーと一緒に（＾－＾）

めちゃくちゃ美味しかったです!!!

スタッフ皆夢中で食べました!!!

そして大阪の友人にミトレア農園で採れた

パインを送ったら昨日届いたらしく、

送って来てくれた写真（＾＾）/

可愛いー♡

こちらこそいつもありがとう♪

大阪に戻ったらまた遊んでね♪