西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2016/05/04 マリウドのごはん

おはようございます。

５月４日の朝食は・・・

・アザハタ野菜炒め

・ウインナー

・冷ややっこ(梅がつお)

・かぶのお漬物

・お味噌汁(ナス・新玉ねぎ・大根葉)

・ヨーグルト(マンゴージャム)

　　　etc・・・

昨日、鳩間島音楽祭が開催されたのですが・・・

なんと!!本日の八重山新聞に

参加された常連様がばっちり写っておりました!! 

のりのり!!とてもいい笑顔～!!

きっとこの素敵な笑顔に

カメラマンもぐっと惹きつけられたのですね。

いつもお客様からたくさんのパワーをもらいます。

感謝・・・。

ＧＷ残りもがんばります!!

宿スタッフ　えりな

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 2016/05/03 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

ＧＷ皆さんいかがお過ごしですか？

５月３日のマリウドの晩ごはんは・・・

・マーマチのマース煮

・ナスと豚肉のしょうが焼き

・ゴーヤと新玉ネギのサラダ

・カボチャの黒糖煮

・アオチビキの刺身

・ゆし豆腐汁

でした！

マーマチのマース煮です。

こちらがマーマチです。

オオヒメとも言いフエダイ科のお魚で、

ナスと豚肉のしょうが焼きです。

しょうがの香りが食欲を増します。

カボチャの黒糖煮。

甘くことことことことこ。

ゴーヤと新玉ネギのサラダです。

ゴーヤ好きにはたまりませんね。

ゴーヤが苦手でも意外とイケます。

めんつゆと隠し味に少しお砂糖も入れています(^^ゞ

＊おまけ＊

今日はやすじろうさんの弟、慶太マンが

魚をさばいていました。

今日釣って来たお魚だそうです。

釣果はタマンとカマスでした。

明日はなにを作ろうかな～♪♪

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 2016/05/03 マリウドのごはん

GW、マリウドの朝食時間は

お客様でいっそう盛り上がっています。

本日のメニューは、

・スクランブルエッグ(ツナ)

・チンゲン菜とベーコン炒め

・お味噌汁（ハマチシャ、にんじん・・・）

・白菜お漬物

　　　　etc・・・

笑いある食卓は、

特殊なホルモンが出て

健康になるそうです。

それは、

栄養たっっぷりの食べ物より

効果が高いとか・・・。

マリウドで、

健康貯金してください。

宿スタッフ　　えりな

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 2016/05/02 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

５月２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・ツチホゼリの煮付け

・鶏の塩唐揚げ

・ジャガイモと挽肉の煮込み

・ミミガーのポン酢和え

・アオチビキの刺身

・キャベツと卵の中華スープ

でした！

ツチホゼリの煮付けです。

このブログには初登場のツチホゼリ・・・

こんな魚です＼(^^)／

それをさばくやすじろうさん。

国内では小笠原や沖縄諸島のほか、

南日本に分布しています。

体は側扁し、ハタ類の中ではもっとも体高が高く
体色は灰色っぽく、体側には小さな黒色の斑が

散在しています。
口は大きく、上顎の後ろは眼の後縁に達しています。

鶏の塩唐揚げです。

GWなのでお子様大好きな唐揚げ。

でもこの唐揚げは大人も大好きですよー(´-｀)

ジャガイモと挽肉の煮込み。

上に飾っているのは山椒の葉です。

ミミガーと新玉ネギときゅうりとわかめの

ポン酢和えです。

＊おまけ＊

お昼休み。

ごはん食べてのんびり。

一緒にうしやまさんとうつらうつら。

ｚｚｚ。

上原港でまーやとパチリ☆

ヤマネコのゆるキャラみたいですね★

お客様のお見送りのときに遭遇しました＼(＾＾)／

そして今日は常連のお客様の入籍のお祝いに

参加させて頂きましたー 😀 

手作りのメッセージカードにフォトフレームに

花束。

おめでとうございます!!

４月３０日に竹富町役場で入籍されたお二人。

幸せいっぱいのお二人。

安室ちゃんの、かの有名なあの

名曲を皆で熱唱しました♪♪

このようなお祝いの場に一緒に居られて

本当に嬉しかったです。

来年も、再来年もマリウドでお待ちしています☆★

記念日と再会を祝しましょう(*^^*)

末永くお幸せに.:*･.゜:･.。

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 2016/05/01 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(＾-＾)

宿スタッフのゆりこです。

GW真っ只中!!

宿もツアーもたくさんのお客様☆★

そんな５月１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アオチビキのフライ

・ゴーヤチャンプルー

・チンゲン菜とホタテとしめじのオイスター炒め

・もずく酢

・カンパチの刺身

・キツネフエフキダイの赤だし

でした！

チンゲン菜とホタテとしめじの

オイスターソース炒め。

チンゲン菜はミトレア農園産です。

チンゲン菜は実はとっても栄養豊富な中華野菜です。

栄養素密度スコアが高い野菜として、クレソンに

続いて第2位にランク付けされています。

主な栄養成分としては、疲労回復に効果があるビタミンC、

高血圧や動脈硬化など生活習慣病、ガン予防に効果を

発揮するβカロテンやビタミンEがとくに多く含まれており、

カルシウムや鉄分などのミネラルも豊富です。

ゴーチャンプルー☆

今日もたくさん炒めました★

もずく酢です。

西表島産のもずく。

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 2016/05/01 マリウドのごはん

マリウドの玄関には６色のハイビスカスが。

きれいな花に朝から癒されます。

そして５月１日の朝食は・・・

・キャベツベーコン炒め

・豆腐ステーキ

・温泉卵

・お味噌汁(ナーべラー、新玉ねぎ)

・ヨーグルト(パインジャム)

　　　etc・・・

『GWは熊本へボランティア』という今日の新聞記事。

「できることをとにかく・・・」

「役に立ちたい。」  

「誰かのために・・・」

たくさんの人が行っているようで、心を打たれました。

場所は違うけれど私も

今、できることを

今、誰かを喜ばせられることを

笑顔で果たせたらなぁと思いました。

宿スタッフ　　えりな

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 2016/04/30 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

４月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・

・キツネフエフキダイの煮おろし

・そーめんチャンプルー

・三枚肉のアーサーあんかけ

・ハンダマと山芋とゴーヤの梅あえ

・まぐろの刺身

・もずく汁

でした！

キツネフエフキダイの煮おろしです。

上に乗せているのはビーフチビです。

ハンダマと山芋とゴーヤと新玉ネギの

梅和えです。

三枚肉のアーサーあんかけ。

柔らかく煮た三枚肉にアーサーの

磯の風味がほのかに香ります（＾－＾）

そして今日の晩ごはんは涼み台で☆★

カンパーイ!!(^O^)／＼(^O^)

円卓がちょっと大きめなので

身を乗り出し気味(^_^;)

大勢で食べるごはんは美味しいですね（＾－＾）

私もマリウドのみんなでごはんを

食べる時間が大好きです。

明日は何を作ろうかな～♪

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 2016/04/29 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

４月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・

・ナスの揚げ浸し

・ふーチャンプルー

・みじゅんの南蛮漬け

・ゴーヤと新玉ネギのツナマヨサラダ

・まぐろの刺身

・アカジンのあら汁

でした！

ナスの揚げ浸しにー

ふーチャンプルーですねー

そしてついにＧＷに入り、

毎年この時期にお会い出来る

常連様がたくさん来て下さいました。

みなさん今年もお越し頂きまして本当に

ありがとうございます（＾－＾）

久しぶりの再会はスタッフもお客様同士も

嬉しいですね☆★

そして今日は常連のお客様のお誕生日を

サプライズでお祝いするというイベントが♪♪

しかも女子二名♡

ケーキを作らせて頂きました♡

材料などに限りはありますが、

島のフルーツや花を使って表現を

するというのはやはり楽しいです(^^ゞ

実はケーキの上にヤマネコや海ガメも

いるんですよー♪

みんなでお祝いさせて頂きましたー♪

おめでとうございました＼(^^)／

素敵な一年に成りますように.:*：゜°+.・

そしてこれからもマリウドをよろしくお願い致します♡

明日はなにを作ろうかな～♪

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 2016/04/29 マリウドのごはん

 おはようございます。

昨日ますます増えたお客さん、

やっぱり嬉しい、

笑顔あふれるお客さんのゆんたく光景。

４月２９日の朝食は・・・

・白身魚フライ

・冷ややっこ(梅がつお)

・きゃべつにんじんのお漬物

・お味噌汁(なす、かぼちゃ)

・ヨーグルト(マンゴージャム)

　　　etc・・・

朝も楽しい食卓でした。

オフシーズン、

スタッフも順番に帰省等していましたが、

ようやく・・・

マリウドだよ!!

嬉しいな♪

「最高の思い出旅行になった!!」と

お客さんに喜んでもらえるようにがんばります!!

宿スタッフ　えりな

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 2016/04/28 マリウドのごはん

みなさんこんばんは（＾－＾）

宿スタッフのゆりこです。

４月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・ナーベラーンブシー

・グルクンとナスの南蛮ソース

・ほうれん草の胡麻和え

・もずく酢

・とうがん汁

・アカジンの刺身

でした！

グルクンとナスの南蛮ソース。

素揚げしたナスとグルクンのフライに

南蛮ソースが食欲をそそります（＾－＾）

ナーべラーンブシー。

へちまと豚肉と豆腐の味噌煮です。

そして今日から??!ゴールデンウイーク!!!

西野商店の品数をグンと豊富にしてみました☆★

発注し過ぎたかもというくらいに・・・

並べてくれた方ありがとう・・・

お客様方、しまんちゅの方々、

ぜひお越しくださいませ♪

常連のお客様から頂いた可愛い手ぬぐい♡

元スタッフのゆっきーさんのお知り合いの方が

作っていらっしゃる『とことわ』というお店の手ぬぐいです。

色んな柄が入っていてとにかく可愛いです＼（＾＾）／

本当にありがとうございました♡♡♡

明日はなにを作ろうかな～♪

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