西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2017/06/26 マリウドのごはん

こんばんは。ブログを書いてたら可愛い子たちが

遊びにきました♪

可愛いー♪ブログ進まんけど可愛いから許すーーー(笑)

では本日６月２６日のお夕食メニューです。

・マグロのお刺身

・ヒラグルクンのガーリックトマトソースがけ

・牛肉とゴーヤと春雨の甘辛炒め

・カボチャのサラダ

・ハンダマの梅カツオ和え

・ジャガイモたっぷりコンソメスープ

でした。

ハンダマの梅カツオ和えです。

今日は梅カツオで和風味に。

カボチャのサラダです。

ミトレア農園のカボチャをたっぷり使って

隠し味にチーズを少し。サラダのような

デザートのような味♪

ヒラグルクンのガーリックトマトソースがけです。

ソースには玉ネギ、しめじ、ピーマン、をたっぷり

入れています。トマトの酸味とニンニクが食欲アップです♪

牛肉とゴーヤと春雨の甘辛炒めです。

こちらもご飯が進む味。梅雨のあけた西表は

めちゃくちゃあついです。いっぱい食べて

暑さに負けずいっぱい楽しみましょー!!

おまけ。

６月２６日、今日はヒデさんのお誕生日でした!!

ゆりこさんが作ってくれたケーキ！すごーーーーーい!!!!!!

ミトレアのパインとミニマンゴーが贅沢に沢山飾られていて、

ハイビスカスに、ウミガメのクッキーまで!!海の船長ヒデさんの

ためを思って作られたケーキ。本当にステキです!!

ハッピーバースデーを歌ってみんなでお祝い♪

ヒデさんを囲んでみんなで記念撮影♪♪

ヒデさん、本当におめでとうございますーーー♪

おまけのおまけ。

夕食の片付け終了後、厨房を覗いてみると…

美味しい紅茶と共にケーキを平らげるという

女子会？がおこなわれていました(笑)

私もちょっとだけ参加させてもらいました♪

美味しいし楽しいしおめでたい、幸せな一日でした♪♪

　　　　　　　　　　　　宿スタッフ　なおみ

 2017/06/25 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

６月２５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・キャベツとツナのピリ辛そーめんサラダ

・豚肉と茄子とししとうの生姜焼き

・みじゅんの南蛮漬け

・つるむらさきの白和え

・まぐろの刺身

・アーサー汁

でした！

キャベツとツナのピリ辛そーめんサラダです。

玉ネギやコーンも入っています。

こんなに暑い日は、そーめんを冷たくして

つるっと流し込みたいですね♪♪

豚肉と茄子とししとうの生姜焼きです。

ミトレア農園で採れた立派な茄子と

ししとうを使いました!!

みじゅんの南蛮漬けです。

みじゅんとは鰯のことをいいます。

唐揚げにしてもとっても美味しいので、

今度は唐揚げ作ろうかなーぁo（＾－＾）o

つるむらさきの白和えです。

なおみちゃんが作ってくれました。

＊おまけ＊

仕事終わり。

スーパーにお買い物です。

うしろにも♡

帰ってきてそうちゃんと夕涼み☆

椅子を並べて夕陽が落ちて行くのを眺めていました★

石垣に行ったたっちゃんが、

買ってきてくれました♡

『チョコレート好きのためのチョコクロワッサン』

ファミマで売っています。

めちゃ好きなんですよ。

めっちゃ嬉しい♪早く朝になーれ♪

 2017/06/24 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

６月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚とキャベツのアンチョビガーリック炒め

・鶏肉とアーサーの唐揚げ

・つるむらさきとえのきのナムル

・大根のツナ煮

・まぐろの刺身

・もずく汁

でした！

島魚とキャベツのアンチョビガーリック炒めです。

島魚はマーマチ、カンパチ、アオチビキ、

カマスなどの色々な魚を使っています。

マーマチ

カンパチ

アオチビキ

カマス

です(^^ゞ

とっても贅沢☆★

鶏肉とアーサーの唐揚げです。

アーサーを揚げ衣に練り込んでいます。

つるむらさきとえのきのナムルです。

大根のツナ煮です。

なおみちゃんが作ってくれました。

＊おまけ＊

今日はまさと母さんが早朝サガリバナツアーに行かれた

ので、久しぶりに私がうしこのお母さんしました♪♪

一緒に寝んね久しぶりー♡

だらだらごろごろー♡

 2017/06/23 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

ありえないくらい暑いです。

もう暑くて暑くて、一昨日アイス３個食べちゃいました。

昨日はケイティがくれたアイスの実３粒食べました。

やばいです。でもやめれん。

今日はまだ食べてないです。

このまま乗り切れるでしょうか。

なおみちゃんが食べてたら食べちゃうかもなー笑

６月２３日のマリウドの晩ごはんは・・・

・ナスの揚げ浸し

・ふーちゃんぷるー

・じゃがいもと挽肉の煮込み

・ハンダマのおかか和え

・まぐろの刺身

・アオチビキのあら汁

でした！

ナスの揚げ浸しです。

ミトレア農園で採れた立派なナスに

大根おろしをたっぷりと☆★

ふーちゃんぷるーです。

キャベツ、ピーマン、にんじんと

豚肉にたっぷり卵に浸した車麩を。

じゃがいもと挽肉の煮込みです。

こちらのじゃがいももミトレア農園のもの。

ハンダマのおかか和えです。

なおみちゃんが作ってくれました。

＊おまけ＊

梅雨、あけました！

夏、始まりました！

わーい＼(^O^)／

 2017/06/22 マリウドのごはん

みなさんこんばんは（＾０＾）

宿スタッフのゆりこです。

６月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・グルクンとナスの南蛮ソース

・ゴーヤチャンプルー

・もずくそうめん

・アーサー入りポテトサラダ

・カツオの刺身

・豚汁

でした！

グルクンとナスの南蛮ソースです。

沖縄県魚のグルクン。

小麦粉と片栗粉をさっとまぶし

高温の油でサッと揚げました。

鷹の爪も入りピリッとした南蛮ソースと

絡めました（＾＾）ｖ

ゴーヤチャンプルーです。

もずくのそうめんです。

物凄く暑いので。

さっぱりと☆★

アーサー入りポテトサラダです。

なおみちゃんが作ってくれました。

いろどりがきれい☆★☆

今日の汁物は珍しく豚汁♪

たまにはいいですね♪

豚肉、大根、にんじん、ごぼう、青ネギ、

こんにゃくなどなど具沢山豚汁（＾０＾）

＊おまけ＊

普段なぜだかマリウドのTシャツやポロシャツは

着ない派のけんさんとまさとさん。

八音祭のときは着てたかな？

でもこの前とあるお仕事の際に

ようやく支給されたポロシャツ。

けんさんとまさとさんが・・・

着てるーーー 😛 

違和感ーーー 🙂 

生着替えもドウゾ 😎  😎 

ゴープロのない生活＼（＾－＾）／

 2017/06/21 マリウドのごはん

こんばんは。実は今日から新しいマリウドスタッフが

増えました!!今日はバタバタしていて写真を撮れなかった

のですが、また近々紹介するのでお楽しみにー♪

では本日６月２１日のお夕食メニューです。

・イカのお刺身

・ナスとシシトウのピリ辛挽肉あんかけ

・アオチビキの唐揚げ

・筑前煮

・ハンダマの胡麻ポン和え

・アーサー汁

でした。

筑前煮です。

じっくりコトコト煮込んで味をしっかり

浸み込ませました。

ハンダマの胡麻ポン和えです。

ゆりこさんが作ってくれました♪

アオチビキの唐揚げです。

まるでケン〇ッキーのようなフライドチキン

あ、フライドフィッシュ。サクサクでジューシーでした♪

ナスとシシトウのピリ辛挽肉あんかけです。

大きめに切ったナスとシシトウにピリ辛の挽肉

あんかけをかけました。ご飯のお供にピッタリ。

みんな汗だくになっていっぱい食べてくれました♪

今日のそうたさん

ブログ書く私達のまねっこをしています。

かわいいーーーーーーー♪

　　　　　　　　　　　宿スタッフ　なおみ

 2017/06/20 マリウドのごはん

こんばんは。最近ご予約の電話を多くいただいて

今日も満室のマリウド。にぎやかで嬉しい♪

夕食作りも気合が入りますー♪♪

では本日６月２０日のお夕食メニューです。

・マグロのお刺身

・カンパチのフライ

・プルコギ

・ゴーヤのツナマヨサラダ

・ひじきの煮物

・あら汁

でした。

ひじきの煮物です。

まさとさん秘伝の出汁で作りました。

とっても美味しくできました♪

ゴーヤのツナマヨサラダです。

ゆりこさんが作ってくれました♪

カンパチのフライです。

プリプリサクサクのフライ。今日はレモンを添えて。

プルコギです。

今日のご飯がすすむやつはこれ。

もりもり食べて疲労回復してください♪

康次郎さんが新しく作ってくれている

シャワールームの一部をチラ見せ♪

とーーーーってもキレイで快適空間!!

これ手作り!?っと思ってしまうほど、とにかくすごいんです。

私の文章力ではすごさを伝えきれません(笑)

完成をお楽しみにー♪

　　　　　　　　　　　　宿スタッフ　なおみ

 2017/06/19 マリウドのごはん

こんばんは。最近、そうちゃんが『ママーママー』と

なみさんのことを呼ぶ姿がかわいすぎて毎日癒されています。

こっそり『なおみちゃんやでー』と教えているのはヒミツのお話…

では本日、６月１９日のお夕食メニューです。

・マグロのお刺身

・ナスの揚げびたし

・エビチリ風唐揚げ

・小松菜のお浸し

・ミミガーの酢味噌和え

・もずく汁

でした。

ミミガーの酢味噌和えです。

今日はポン酢じゃなくて酢味噌に。

小松菜のお浸しです。

ゆりこさんが作ってくれました。

味も見た目もまるで料亭のようです♪

エビチリ風唐揚げです。

ぷりぷりジューシーな唐揚げをエビチリ風に

アレンジ♪もりもりご飯が進みます♪♪

ナスの揚げびたしです。

揚げ豆腐とミトレアのシシトウを添えました。

野菜中心ですがボリューミーでなんだか贅沢♪

麦わら帽子をかぶって夏模様のそうちゃん♪

大きな帽子をかぶってルンルン♪

あれ？ここにも麦わら帽子をかぶせられた人が。

この後ろ姿は誰でしょう？がんばってブログ書いてますねー。

みなさん毎日マリウドブログ、チェックしてくださいねー♪♪

　　　　　　　　　　　　　宿スタッフ　なおみ　　　　

 2017/06/18 マリウドのごはん

みなさんこんばんは（＾０＾）

宿スタッフのゆりこです。

６月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・マーマチのマース煮

・そーめんチャンプルー

・ゴーヤの肉詰め

・マカロニサラダ

・せいいかの刺身

・アオチビキのあら汁

でした！

マーマチのマース煮です。

身がとてもやわらかいマーマチ。

煮崩れないようにていねいに煮付けました。

ほっこりするお味ですo（＾＾）o

そーめんチャンプルーです。

にんじん、玉ネギ、ピーマンもたっぷり。

ゴーヤの肉詰めです。

少し苦みのあるゴーヤにジューシーなお肉を。

マカロニサラダです。

なおみちゃんが作ってくれました。大量に。

スタッフは明日も明後日も食べれるかなーーー♪

＊おまけ＊

突然ですが今日は最近食べた美味しい

ものを紹介いたします（o＾o＾o）

『西表の少年』のフレンチトースト。

一日３食限定です☆★

『en』のスモークチキンとパルミジャーノ

のサラダ。

『西表の少年』のバナナスムージーと

島豆腐のチーズムース。

『en』のグァバのベイクドチーズケーキと

ショコラテリーヌ。

『西表の少年』の島豆腐のチーズケーキ。

『西表の少年』の島野菜と合鴨のサンドイッチ。

『ラフラガーデン』の抹茶パフェ。

『en』の合鴨のピザ。

『初枝』のお寿司。

全て西表島のお店です♪

甘いものはやめられませんね♪

次のお休みはどこいこっかな～ 😉 

 2017/06/17 マリウドのごはん

みなさんこんばんは（＾０＾）

宿スタッフのゆりこです。

６月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・ラフテー

・アオチビキのあらの唐揚げ

・つるむらさきの白和え

・ゴーヤと大葉と玉ネギの梅サラダ

・赤マンボウとまぐろの刺身

・アオチビキのあらの味噌汁

でした！

ラフテーです。

下茹でをじっくりして煮付けもじっくり。

アオチビキのあらの唐揚げです。

ちょっと小ぶりサイズだったので今日は三つ。

つるむらさきの白和えです。

にんじん、しいたけも入っています。

個人的に具だくさんの白和えが好きです。

ゴーヤと大葉と玉ネギの梅サラダです。

＊おまけ＊

今日は夕食作りにまさと母さんが入って

下さいましたので、お味噌汁とまかない

作りをお願いしました☆★

パラパラ漫画風に御覧下さい♪

どーーーん！

めっちゃ美味しい焼きそば

作ってくれました（＾＾）v

goproのある生活

が始まったみたいです（＾Θ＾）笑