西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2018/09/18 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・ツチホゼリの煮付け

・美ら豚ロースのとんかつ

・にんじんしりしり

・ゴーヤのツナマヨサラダ

・まぐろの刺身

・もずく汁

・ミトレア農園産冷凍パイン

でした！

ツチホゼリの煮付けです。

にんじん、山椒の葉を添えて。

美ら豚ロースのとんかつです。

シークワーサーを添えて。

大きくて肉厚なロース肉でした!!

ボリューム満点!!

にんじんしりしりです。

にんじんとポークをたまごでとじました。

ゴーヤのツナマヨサラダです。

かなこさんが作ってくださいました。

まぐろの刺身です。

もずく汁です。

＊おまけ＊

今日、とこちゃんとまるまビーチに

サンライズを見に行ってきました♩♫

とこちゃんから貰った写真です。

まっか・・・

なんて神々しい・・・

フォトグラファーとこやまさん♩

サンライズ後の朝ごはん(‘ω’)

とっても美味しいピザトースト(‘ω’)

おなかいっぱい～二度寝しました～～♡

 2018/09/17 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月１７日のマリウドの晩ごはんは・・・

・三枚肉のアーサーあんかけ

・マーマチのパン粉焼き

・そうめんうりの酢の物

・カボチャサラダ

・まぐろの刺身

・マーマチのあらの味噌汁

・ミトレア農園産冷凍パイン

でした！

三枚肉のアーサーあんかけです。

三枚肉を食べやすい厚さにスライスして

じっくりと煮込みました( *´艸｀)

アーサーのあんかけをかけて。

マーマチのパン粉焼きです。

マヨネーズが隠し味☆★

シークワーサーを添えて。

そうめんうりの酢の物です。

かぼちゃサラダです。

かなこさんが作ってくださいました。

まぐろの刺身です。

マーマチのあらの味噌汁です。

＊おまけ＊

朝食に油味噌、はじめました♡

ドレッシングの右横です!!

やすじろうさんが毎回魂を込めて作って

います。どうですこの真剣な眼差し。

ポップも読んでくださいね。

仕事の早いしろ氏に作ってもらいました( *´艸｀)

とある日の部屋から見た朝焼け。

明るくなったり。

暗くなったり。

刻々と色が変わります。

秋なのかな？秋だから？秋ですか？

 2018/09/16 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月１６日のマリウドの晩ごはんは・・・

・カンパチの頭の煮付け

・牛肉と四角豆の甘辛酢炒め

・山芋アーサーたまご

・にんじんサラダ

・キツネフエフキダイの刺身

・とうがんとエノキのコンソメスープ

・ミトレア農園産冷凍パイン

でした！

カンパチの頭の煮付けです。

たくさん♩♫

真ん中の大きいのはお皿におさまり

切らないのでスタッフのまかないです♪

牛肉と四角豆の甘辛酢炒めです。

にんじん、玉ネギも入っています。

山芋アーサーたまごです。

ごはんにかけて食べて欲しい。

にんじんサラダです。

かなこさんが作ってくださいました。

キツネフエフキダイの刺身です。

やすじろうさんの釣ってこられたお魚。

とうがんとエノキのコンソメスープです。

＊おまけ＊

昨日とこちゃんと夜道をドライブ

していたら・・・

おっきいヤシガニ！！！

さわれないので、そっととなりに

寄り添ってみました( *´艸｀)

おとなりのお宿のセイシカ♡

かわいい♡

そしてあむろちゃーーーん！

おつかれさまでした！

大好きです！

いつか西表に遊びにきてねー( *´艸｀)

 2018/09/15 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのかなこです。

９月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・マーマチソテー　マヨしょうゆソース

・ハッシュドポーク炒め

・キツネフエフキの刺身

・じゃがいもととりの味噌バター煮

・ゴーヤとツナのサラダ

・あら汁

でした。

マーマチソテー　マヨしょうゆソースです。

マヨネーズに牛乳を加えたソースです。

ハッシュドポーク炒めです。

すりおろした玉ねぎをたっぷり入れました。

キツネフエフキの刺身です。

オーナーやすじろうさんが釣ってきてくださった

お刺身です‼身がしまっておいしです(*^_^*)

じゃがいもととりの味噌バター煮です。

味噌ベースでじっくり煮込みました。

ゴーヤとツナのサラダです。

レモン汁を加えてさっぱり風にしました。

あら汁です。

☆おまけ☆

先日のお休みに石垣へ遊びにいってきましたぁ(*^_^*)

わーい(*^_^*)

まずはマリヤシェイクですね笑

かわいい笑顔♡

それから…

たくさん食べてたくさん飲みましたー

関西人あかりちゃんがおいしいお好み焼きを

焼いてくれました！

あっ、だいぶ深夜にたこやきも作ってくれたね笑

次の日は念願のお肉を焼いて♡

デザート食べて‼

お買い物して帰ってきましたー。

リフレッシュできました(*^_^*)

そんな今夜(*^_^*)

シェフやすじろうさんが賄いを…☆

豪華なカルパッチョ‼

みんなでおいしく頂きましたぁ♡

さすがやすじろうさん、

おいしいお刺身がソースでさらにおいしく♡

またおねがいします(*^_^*)

 2018/09/14 マリウドのごはん

こんばんは!(^^)!

宿スタッフのゆりこです。

９月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アオチビキの中華あんかけ

・酢鶏

・四角豆の天ぷら

・エンサイのナムル

・まぐろの刺身

・中身汁

・ミトレア農園産冷凍パイン

でした！

アオチビキの中華あんかけです。

あんかけにはにんじん、玉ネギ、ピーマン、

しいたけが入っています。

酢鶏です。

今日はこちらに四角豆も入れてみました♪

思ったとおりとってもよくあいます♫

またいれてみよっと(^^)/

四角豆の天ぷらです。

サクサク。

お塩でドウゾ(^^ゞ

エンサイのナムルです。

かなこさんが作ってくださいました。

まぐろの刺身です。

中身汁です。

＊おまけ＊

夜明け・・・

日の出。

久しぶりの早起き。

やすじろさんとおにぎり４２個

おにぎりしました( *´艸｀)

 2018/09/13 マリウドのごはん

こんばんは(^^♪

宿スタッフのゆりこです。

９月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・

・大根と島魚のあら煮

・美ら豚ロースのトンテキ

・四角豆の胡麻和え

・ささみとほうれん草のマヨ和え

・まぐろの刺身

・アーサーとたまごのスープ

・ミトレア農園産ピーチパイン

でした！

大根と島魚のあら煮です。

島魚はアオチビキやシロブチハタなど。

大根と一緒にじーっくり煮込みました。

美ら豚ロースのトンテキです。

肉厚なロース肉を使いました。

食べごたえ抜群( *´艸｀)

四角豆の胡麻和えです。

ささみとほうれん草のマヨ和えです。

かなこさんが作ってくださいました。

まぐろの刺身です。

アーサーとたまごのスープです。

＊おまけ＊

いいお天気でした。

お部屋の前から。

海からわたしの住んでる家見えるんですって。

わたしもシーカヤック撮影したのですが

写ってない。肉眼では見えたのにな。

少しずつ風が強くなってきました。

被害が出ないことを祈ります。

 2018/09/12 マリウドのごはん

こんばんは!(^^)!

宿スタッフのゆりこです。

９月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アオチビキのみぞれあん

・へちまと豚肉の味噌炒め

・ミミガーときゅうりのピリ辛中華サラダ

・ゴーヤのクリームチーズ和え

・まぐろの刺身

・もずく汁

・ミトレア農園産冷凍パイン

でした！

アオチビキのみぞれあんです。

へちまと豚肉の味噌炒めです。

キャベツ、玉ネギ、ピーマン、

そしてたーっぷりのへちま。

ミミガーときゅうりのピリ辛中華サラダです。

もうすっかりお子様もいなくなっちゃって。

ちょっとお酒に合いそうな

おとなな味付けに♩♫

ゴーヤのクリームチーズ和えです。

かなこさんが作ってくださいました。

私これ大好きで、いくらでも

食べられます!(^^)!

まぐろの刺身です。

もずく汁です。

＊おまけ＊

今日の夕暮れどきです。

マリウド本館の前で、可愛いあの子を

わくわくそわそわ待っているときに。。

台風の前後はきっと、

空が綺麗な気がします。

 2018/09/11 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月１１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・ナーベラーンブシー

・そーめんマヨチャンプルー

・グルクンの南蛮漬け

・エンサイの胡麻和え

・まぐろの刺身

・マーマチのあら汁

・ミトレア農園産冷凍パイン

でした！

ナーベラーンブシーです。

ナーベラーとはへちまのこと。

へちまと豆腐と豚肉の味噌煮です。

ポークで作るときもありますが、

今日は豚バラスライスにしました。

そーめんマヨチャンプルーです。

小松菜、玉ネギ、ツナで炒めました。

グルクンの南蛮漬けです。

小ぶりなグルクンを南蛮漬けに。

上にシークワーサーを乗せています。

エンサイの胡麻和えです。

かなこさんが作ってくださいました。

まぐろの刺身です。

マーマチのあら汁です。

＊おまけ＊

お久しぶりです!!!

２ヶ月ぶり？

永井さんが西表に来られましたー( *´艸｀)

またたくさんのベーグルを持ってー( *´艸｀)

ありがとうごさいます☆

またいっぱい貝とりましょうね★

タランチュラ・・・!(^^)!

の、グミです！

お客様からの頂き物！

美味しく頂きました～♡

 2018/09/10 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アオチビキのソテートマトソース

・フライドチキン風鶏の唐揚げ

・四角豆のツナマヨサラダ

・小松菜と油揚げの煮浸し

・まぐろの刺身

・キャベツときのこのコンソメスープ

・ミトレア農園産冷凍パイン

でした！

アオチビキのソテートマトソースです。

小麦粉をはたいたアオチビキを、

バターでじっくり焼き上げました。

トマトソースには玉ネギ、青パパイヤ、

ピーマン、しめじ、ベーコンが入っています。

フライドチキン風鶏の唐揚げです。

スパイスを存分に効かせた、

骨なしチキンです(‘ω’)

シークワーサーを添えて。

四角豆のツナマヨサラダです。

小松菜と油揚げの煮浸しです。

かなこさんが作ってくださいました。

まぐろの刺身です。

キャベツときのこのコンソメスープです。

玉ネギもたっぷり入っています。

＊おまけ＊

ええー(;´･ω･)

スーパーに置いてあるなとは

思っていたのですが・・・

スタッフに２人も買ってくる人がいましたー

夜、みんなで食べました。

少し、頂きました。

お味は、、、

うーん、、、、、

 2018/09/09 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月９日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚のあらの唐揚げ

・ゴーヤ入り豚の生姜焼き

・へちまのおひたし

・島魚の皮の三杯酢和え

・シロブチハタの刺身

・シロブチハタのあらの味噌汁

でした！

島魚のあらの唐揚げです。

アオチビキ、シロブチハタなどなど。

シークワーサーを添えて( *´艸｀)

ゴーヤ入り豚の生姜焼きです。

へちまのおひたしです。

島魚の皮の三杯酢和えです。

ワカメ、きゅうり、玉ネギも

一緒に和えています。

シロブチハタの刺身です。

シロブチハタのあらの味噌汁です。

＊おまけ＊

今日は午前中お休みを頂いていたので

ラフラガーデンさんでランチ♩

とこちゃんと♫

デザートまでしっかりと～(‘ω’)