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西表島マリウドブログ

 <マリウドのごはん> カテゴリーの記事

とうがん×鶏肉×あおさ♪

 2024/08/09 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

8月9日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・とうがんと鶏肉の煮物アーサあんかけ

・ツナとレタスのピリ辛そーめんサラダ

・みじゅんのみぞれあん

・もずく酢

・八重山近海生キハダマグロの刺身

・西表島近海産アカジンのあら汁

・ミトレア農園産島バナナ

 

でした!

 

 

とうがんと鶏肉の煮物アーサあんかけです。

鶏ガラでじっくり煮たとうがんと鶏肉から

いいお出汁が出ています。

 

 

ツナとレタスのピリ辛そーめんです。

彩りにゴーヤも入れて。

 

 

みじゅんのみぞれあんです。

 

 

もずく酢です。

生姜とネギそ添えて。

 

 

八重山近海生キハダマグロの刺身です。

 

 

アカジンのあら汁です。

 

*おまけ*

 

 

近頃朝焼けがきれいです。

太陽が昇るまでは涼しくて過ごしやすいです。

 

本館のテラスでのんびりコーヒーなんていかがですか(^^)o~


アカジン×甘酢あん♪

 2024/08/08 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

8月8日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

・アカジンの甘酢あんかけ

・牛肉とエンサイのプルコギ風炒め

・焼き茄子とピーマンの味噌ダレ

・ゴーヤのツナマヨサラダ

・八重山近海生キハダマグロの刺身

・ケマンガイのおすまし

・ミトレア農園産島バナナ

 

でした!

 

 

アカジンの甘酢あんかけです。

ゴーヤ、にんじん、白ネギ、椎茸の入った

あんをかけています。

 

 

焼き茄子の味噌ダレ和えです。

みえこさんに作ってもらいました。

 

 

ゴーヤのツナマヨサラダです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

 

 

八重山近海産生キハダマグロの刺身です。

 

 

ケマンガイのおすましです。

 

*おまけ*

 

 

うなりざき公園の下のビーチです☆

また一緒に遊ほうね★


島魚×南蛮♪

 2024/08/07 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

8月7日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚と茄子オクラの南蛮ソース

・エンサイと豚肉のネギ塩炒め

・ジャーマンポテト

・とろろもずく

・八重山近海生キハダマグロの刺身

・島魚の味噌汁

・ミトレア農園産島バナナ

 

でした!

 

 

島魚と茄子、オクラの南蛮ソースです。

唐辛子をぴりっと効かせた南蛮ダレです。

 

 

エンサイと豚肉のネギ塩炒めです。

 

 

ジャーマンポテトです。

揚げたじゃがいもとジョールベーコンとで

ジャンキーな一品☆★みえこさんに作って

もらいました。

 

 

とろろもずくです。

 

 

八重山近海キハダマグロの刺身です。

 

 

島魚の味噌汁です。

主にハタ系の魚です。

 

*おまけ*

 

 

気持ちの良い朝♩

 

 

可愛い子どもたちと可愛いわんこで

可愛い×5でとても幸せな朝です♡


 2024/08/06 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

8月6日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・西表島近海産アカマダラハタのおろしポン酢

・牛肉とゴーヤのガーリック醤油炒め

・エンサイともやしのナムル

・中華イカときゅうりの和え物

・八重山近海生キハダマグロの刺身

・もずく汁

・ミトレア農園産バナナのヨーグルト和え

 

でした!

 

 

西表島近海産アカマダラハタのおろしポン酢です。

サクプリフワのアカマダラハタはとても絶品でした。

昨日いただいたお魚です♩

 

 

牛肉とゴーヤのガーリック醬油炒めです。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

 

 

エンサイともやしのナムルです。

みえこさんに作ってもらいました。

 

 

中華イカときゅうりの和え物です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

 

 

八重山近海生キハダマグロの刺身です。

 

 

もずく汁です。

 

*おまけ*

 

 

朝7時半(*^-^*)

 

 

今日もいい天気になりそうです☆

楽しい思い出たくさん作ってね★

 


とうがんで中華スープ♪

 2024/08/05 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

8月5日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚の揚げ煮

・ふーチャンプルー

・肉じゃが

・にんじんサラダ

・八重山近海生キハダマグロの刺身

・とうがんと鶏肉のスープ

・西表島産冷凍パイン

 

でした!

 

 

島魚の揚げ煮です。

主に白身の魚を片栗で揚げて、

にんじん、ピーマン、白ネギ、しめじの

入った煮汁に浸け込みます。

 

 

肉じゃがです。

みえこさんに作ってもらいました。

 

 

にんじんサラダです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

 

 

八重山近海生キハダマグロの刺身です。

 

 

とうがんと鶏肉の中華スープです。

 

*おまけ*

 

 

マリウドに時折お魚を卸していただく

ショップのお兄さんと一緒にパチリ♩

 

なかなかこんな大きなお魚見られ

ないので楽しかったですね♫


島魚のパン粉焼き♪

 2024/08/04 マリウドのごはん

こんにちは!

宿スタッフのゆかです(^^)

8月4日マリウドの晩ごはんの献立です!

 

・豚肉となすのピリ辛中華炒め

・島魚のパン粉焼き

・きんぴらごぼう

・ひじきとツナのマヨサラダ

・八重山近海産キハダマグロのお刺身

・ケマン貝のおすまし

 

豚肉となすのピリ辛中華炒めです。

ゴーヤも入れてピリ辛、ごはんに合います。

デザートはバナナとパインのヨーグルトです♪

 

島魚のパン粉焼きです。

みえこさんに作っていただきました。

 

きんぴらごぼうです。

こちらもみえこさんに作っていただきました。

 

ひじきとツナのマヨサラダです。

ひじきは一度熱湯に通して磯臭さを抜いています。

ツナマヨと意外と合いますよ~

 

八重山近海産キハダマグロのお刺身です。

 

ケマン貝のおすましです。

 

★おまけ★

すこーし前ですが

動物大好き動物オタクのさえこちゃんが

おっきな図鑑を買った~!と

ちょーーーーー嬉しそうに見ていました!

少し見せてもらったけどおもしろい(^^)

めっちゃ動物に詳しいので、さえこちゃんにいろいろ聞いてみてください♪

 

今見ているページに載っているのは、、、

いちろーですね(‘ω’)

おなじかお 笑

 


島魚で塩唐揚げ♪

 2024/08/03 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

8月3日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚の塩唐揚げ

・そーめんマヨチャンプルー

・とうがんのそぼろあん

・ゴーヤの梅和え

・八重山近海生キハダマグロの刺身

・島魚のあら汁

・ミトレア農園産島バナナ

 

でした!

 

 

島魚の塩唐揚げです。

ミトレア農園産の島レモンを添えています。

 

 

そーめんマヨチャンプルーです。

お子様が多いのでみんな大好きそーめんに

マヨのチャンプルーですよー。

 

 

どうがんのそぼろあんかけです。

みえこさんに作ってもらいました。

 

 

ゴーヤの梅和えです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

 

 

八重山近海生キハダマグロの刺身です。

 

 

島魚のあら汁です。

これはシロブチハタですかね。

マダラハタかな。

 

*おまけ*

 

 

夕方18:50でもこの明るさとこの紫外線さ☆

日焼け対策しっかりで遊んでくださいね★

 

 


島魚で煮付け♪

 2024/08/02 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

8月2日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚と大根の煮付け

・豚肉とゴーヤのネギ塩炒め

・焼き茄子の味噌ダレ和え

・ゴーヤともやしのナムル

・八重山近海生キハダマグロの刺身

・もずく汁

・西表島産冷凍パイン

 

でした!

 

 

島魚と大根の煮付けです。

にんじんと山椒の葉を乗せて彩り良く。

 

 

豚肉とゴーヤのネギ塩炒めです。

玉ネギ、キャベツ、もやしも入っています。

 

 

焼き茄子の味噌ダレ和えです。

みえこさんに作ってもらいました。

 

 

ゴーヤともやしのナムルです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

 

 

八重山近海生キハダマグロの刺身です。

 

 

もずく汁です。

 

*おまけ*

 

 

昨日の夜。

日本×ブラジルのバレーの試合の後

悔しそうに画面を見つめるみのんです


カンパチに甘酢あん♪

 2024/08/01 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

8月1日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・カンパチの甘酢あんかけ

・そーめんチャンプルー

・じゃがいものそぼろ煮

・もずく酢

・八重山近海生キハダマグロの刺身

・島魚の味噌汁

・ミトレア農園産バナナの揚げバナナ

 

 

西表島近海産カンパチの甘酢あんかけです。

ゴーヤ、にんじん、玉ネギ、しめじ、エノキ

具沢山野菜のあんかけです。

 

 

じゃがいものそぼろ煮です。

みえこさんに作ってもらいました。

 

 

もずく酢です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

 

 

八重山近海生キハダマグロの刺身です。

 

 

島魚の味噌汁です。

写真はチョウチョウコショウダイです。

 

*おまけ*

 

 

久しぶりにうなりざき公園で見た夕陽☆

たくさんの人で賑わっていました★

 

 

今日も一日お疲れ様でした(*^-^*)


ノコギリガザミで味噌汁♪

 2024/07/31 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

7月31日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・フライ

・ゴーヤ入り回鍋肉

・ジーマミー豆腐

・山芋ときゅうりの梅おかか和え

・八重山近海生キハダマグロの刺身

・ガザミ汁

・西表島産冷凍パイン

 

でした!

 

 

西表島近海産アカマダラハタのフライです。

ミトレア農園産シークワーサーを添えています。

 

 

ジーマミー豆腐です。

生姜と山椒の葉を乗せて。

 

 

山芋ときゅうりの梅おかか和えです。

 

 

八重山近海生キハダマグロの刺身です。

 

 

ガザミ汁です。

立派な爪です。

 

*おまけ*

 

 

ミトレア農園産のホワイトココ☆

小ぶりですが収穫できました★

 

 

あんちゃんたいちと美味しく頂きました!(^^)!

 

 

 

そして今日の昼に島のお友達に見送られ

ながらお別れ(;_;)/~

でもまたすぐに会おうね♡

来年は一緒にお掃除頑張ろうね♡

 


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