こっちは真夏？
2018/01/23 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
東京は大雪。
でも今日の西表は何だか好天の予感。
日が高く昇るにつれ、どんどん雲は去ってゆき
滝上に着く頃は見事に快晴！
久しぶりにうっすら汗ばむ気温。
陽気に誘われトカゲやチョウチョも顔を見せ、山の中はちょっぴり賑やか。
久しぶりの青空と太陽に暑くて嬉しい一日でした。
ガイド リク
まったり山遊び
2018/01/23 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラ。
韓国からお越しのご夫婦と。
曇っていますが、過ごしやすく風も穏やか。
気持ちいいねと言っているうちに到着。
トレッキングもサクサク進み
滝上に到着。
やっぱりここでのお蕎麦は絶品です。
滝つぼでもまったり過ごします。
ゆったりとした空気の心地よさに名残惜しいねと帰りたくなさそうでした。
ガイド リク
じゃがいもでモチモチチヂミ☆
2018/01/22 マリウドのごはん
こんばんは。さっそくメニュー紹介に
いきたいと思います♪
では本日、１月２２日のお夕食メニューです。
・イカのお刺身
・グルクンのみぞれ煮
・エビチリ風から揚げ
・じゃがいもと桜えびのチヂミ
・もずく酢
・つるむらさきと卵の中華スープ
でした。
もずく酢です。
西表で採れたもずくを使って
います♪
じゃがいもと桜えびのチヂミです。
すりおろしたじゃがいもと、桜えびを
たっぷり入れています。紅ショウガを添えて♪
エビチリ風から揚げです。
ちょっとピリ辛でご飯がすすみます♪
グルクンのみぞれ煮です。
和風であっさり優しいお味です♪
久々に美容室オープンです‼
今日のお客様はケイト君でした♪
さっぱりスッキリー☆
宿スタッフ なおみ
ウルトラマンティガ
2018/01/22 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
ピナイサーラへ！ケイトです！！
同世代のお二人と♪
ラフティングはしたことあるけど、カヤックは初めてのようで、流れがない川に驚いていました。
流れがないのは、川と海の傾斜がないからだそう。なので住んでる魚は全部海の魚です。
っと豆知識は置いといて、
滝ー！！夜中に降った雨で増量中！！
見ごたえ抜群です！！
滝を後にし、再びカヤック！
序盤は不馴れなカヤックでしたが、帰りはもうお手のもの！
やっぱり同世代は共通することが多くて、今僕の甥っ子がハマっているウルトラマンティガについて熱く語り合いました。笑
北海道という遠いところからありがとうございました！気温差が30℃くらいあるみたいですが、戻っても風邪引かないようにしてくださいねー！！笑
ケイト
カンパチのおかしら♪
2018/01/21 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(*´ω`*)
宿スタッフのゆりこです。
１月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの頭の煮付け(‘ω’)
・豚肉と菜っ葉の炒め物(‘ω’)
・ゴーヤと玉ネギのサラダ(‘ω’)
・きんぴらごぼう(‘ω’)
・アザハタの刺身(‘ω’)
・アーサー汁(‘ω’)
でした！
カンパチの頭の煮付けです。
お客様の少ない今だからお出し
できるカンパチのお頭です(*´ω`*)
今日で使い切っちゃった!!!
やすじろうさん～またお願いします～～
豚肉と菜っ葉の炒め物です。
菜っ葉はミトレア農園で採れたものです。
にんじん、玉ネギ、キャベツと一緒に
炒めました(*‘∀‘)
ゴーヤと玉ネギのサラダです。
シンプルにゴーヤと玉ネギだけのサラダ。
島レモンを絞ってアクセントに☆彡
きんぴらごぼうです。
アザハタの刺身です。
やすじろうさんのお刺身。
今日も最高に美味しかったです(^^ゞ
＊おまけ＊
いつも美味しい猪を獲ってきてくれる、
ミトレア農園の仲良しコンビの
うっちーと慶太( *´艸｀)
そしてこれ、なんだかわかりますか？？
ローゼルです( *´艸｀)
ミトレア農園のあいさんが
持って来てくださいました。
美味しいお茶になります♡
そしてそしてこれは、
夕食時あっくんが持って来てくれた
今日採れたてアーサーの天ぷらです。
みえこさんが採って作っておすそ分け
してくださいました( *´艸｀)
ありがとうございました♡
初物ということで緑も色鮮やか、そして
新鮮な磯の香りが風味豊かに広がります。
もうこれはここでしか食べられない。
ぜひぜひ食べて頂きたい西表の宝です。
私も採りに行こうーーーっと！
