お魚三昧♪
2019/06/03 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
６月３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ツムブリの照り焼き
・豚肉のネギ塩ダレ炒め
・みじゅんの唐揚げ
・ほうれん草の白和え
・アオチビキの刺身
・カンパチの味噌汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
お魚率の高さ(´･ω･)
ツムブリの照り焼きです。
少し前に作った照り焼きのたれと、
配合を少し変えて作ってみました。
改善はされたかと思うのですが「これ！！！」
っていうのにはなかなかならない・・・
目指しているのはお正月にいつもおばあちゃんが
作ってくれていたブリの照り焼きなのですが・・・
教えてもらいたかったな。
そういうメニューいくつかあります。
豚肉のネギ塩ダレ炒めです。
玉ネギ、白ネギ、キャベツ、青パパイヤ、ニラ
が入っています。ごま油や鶏ガラを効かせて。
みじゅんの唐揚げです。
久しぶりの登場。
レモンを添えて。
ほうれん草の白和えです。
アオチビキの刺身です。
カンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
夕食のあと。
たけちゃんが特製コーヒーを淹れて
くれました♡お茶うけはお客様から
頂いたくまモンのシュークリーム♡
ありがとうございます( *´艸｀)
美味しく頂きます☆
今日もお疲れさまでした★
そして例のアプリで今日も遊びます～
今日はやすじろうさんの小さい頃～
可愛いけど太ももがイヤです(;´･ω･)
可愛いけど太もも(;´･ω･)
いやいやいや。
妹さんに
よう似てます( *´艸｀)
たけちゃん!(^^)!
上戸彩に似てます♩
やっぱり可愛いなぁ♫
そして今日新しいクーラーボックスが
届きましたー！！！
これにまた釣ったお魚をたくさん
入れてくださるのですね!(^^)!
たけちゃんも入れるデカさ。
中ではどんな体勢なんだろ？？？
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で１２月３１日までご予約可能になります。
ナイスジャンプ！！
2019/06/02 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
えみさんの豪快なジャンプです。笑
今日はピナイサーラの滝に行って来ましたよ。
天気も良く最高な1日でした。
山に入っても風があって涼しい。
風が止むと暑かったですけどね。
良い景色。
そばが美味しい！
滝も迫力があり凄かったです。
今日はみんなで滝壺でジャンプして遊びました。
その中でも1番のジャンプが初めの写真のえみさんでした。
久しぶりにあんな豪快なジャンプを見ました。
ガイド たつ
ピナイサーラの滝カヌー&トレッキングツアー
2019/06/02 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラ。
雲はちょっと多めですが青空も見える天気。
暑い暑いと唸りながら滝ノ上に到着。
即、川で冷却しました。
まだまだ暑いトレッキングは続きます。
しっかり栄養つけておきましょう。
滝壺への道はさらに暑く
無事滝壺に到着するやいなや
童心還って存分に水浴び！
まだ本当の真夏には遠いですが、雰囲気は十二分に感じることのできる1日でした。
ガイド リク
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現時点で１２月３１日までご予約可能になります。
採れたてのつるむらさきで♪
2019/06/02 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のあらと大根の煮物
・豚肉と茄子の辛味噌炒め
・つるむらさきと玉ネギの梅ポン和え
・じーまみー豆腐
・カンパチの刺身
・あさり汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
島魚のあらと大根の煮物です。
大根は米のとぎ汁でしっかりと下茹でし、
島魚のあらと一緒に煮付けました。
豚肉と茄子の辛味噌炒めです。
玉ネギ、キャベツ、パパイヤと
一緒に炒めました。
豆板醤でピリ辛く!(^^)!
つるむらさきと玉ネギの梅ポン和えです。
ポンはみえこさん手作りポン酢です。
てるとみさんから頂いたばかりの
つるむらさきと、梅肉とほんだし
とで和えました。
じーまみー豆腐です。
炊き作業めちゃくちゃ暑かったです。
そのごパインをストックしてある冷凍庫に
車を走らせて身体を冷やしにゆきました☆彡
カットはあやちゃんがキレイにしてくれました(^^)v
カンパチの刺身です。
やすじろうさんが釣って
こられたカンパチです(‘ω’)
あさり汁です。
みえこさんが掘ってきて下さった
あさり☆いいお出汁が出ました★
＊おまけ＊
今朝の朝ごはん♩
ホットケーキを焼きました♫
ホットケーキ焼くプロのあやちゃんが( *´艸｀)
キレイに焼くポイントが色々とある
そうです◎
今日しっかりと先生に教えてもらったので、
これからはわたしもキレイなホットケーキ
が焼けそうです♡
嬉しい♡
ほらキレイーーー( *´艸｀)
あやちゃんとえみちゃんと３人で頂きました♩
和歌山から帰ってきた杏ちゃん(*^_^*)
おかえりー！！！
待ってたよー！！！
相変わらずかわゆいねぇぇぇ♡
そして今日の晩ごはん♩
おひさのカルパッチョです♫
とこちゃんのお友達のべあちゃんから
頂いたカツオで作って頂きました( *´艸｀)
めーーーーーっちゃ美味しかったです！
べあちゃんありがとう！！ごちそうさまでした！！！
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風立ちぬ（嘘）
2019/06/02 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
ナーラの滝へ！ケイトです！
正直申し上げますと、風が強くて漕ぐことに必死で写真があまり撮れませんでした。すいません。。
ですが今年初ハブを拝むことができました！(笑)
滝の水量も申し分なし！！少し冷たかったけど気持ちよかった～。
帰りは穏やか…なのは最初だけ。。川を抜けると風向きが変わってまた向かい風。
いやーみんな頑張った！！達成感半端なかったですね！！
風との戦いの日でした！！(笑)
ケイト
