酢ドリー♪
2018/06/01 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキのホイル焼き
・酢鶏
・肉味噌大根
・きゅうりと青パパイヤの梅和え
・セイイカの刺身
・とうがんコンソメスープ
でした！
アオチビキのホイル焼きです。
玉ネギ、エノキとチーズをとろっと。
酢鶏です。
なおみちゃんの酢鶏が食べたくなって
作ってみました。今日採れたての
ピーマンが色鮮やかです☆★
今日ミトレア農園で採れた野菜たち(^^♪
モーウィ、ナス、ピーマン、オクラ、
あいさんがたくさん持ってきて
下さいました!!!
肉味噌大根です。
よーく煮込んだ大根と、
よーく煮詰めた濃厚な肉味噌が
とってもいいバランス◎
きゅうりと青パパイヤの梅和えです。
薄くスライスしたきゅうりと青パパイヤ
にワカメを加え梅で和えました( *´艸｀)
シンプルに美味しい和え物♩
ミトレア産きゅうり♩
セイイカの刺身です。
とうがんコンソメスープです。
ミトレア農園で採れたとうがんです。
＊おまけ＊
立派なムラサキアスパラを頂きました!!
さっそくスタッフのまかないに
使わせて頂きました!(^^)!
豚肉で巻いて。
長すぎて一枚では巻き切れず、
贅沢に二枚に渡って巻き巻き(‘ω’)
極太だったのは三枚で巻き巻き巻き(‘ω’)
とこちゃんが焼いてくれました♡
完成☆
ありがとう★
とてもみずみずしくて
美味しいアスパラでした!!
あと一箱ある～次は何しよ～～（´-`）.｡oO
昨日の夕方はこんなに綺麗に
夕陽を見られましたが、
今日は久しぶりにお昼から雨が。
カラカラ梅雨と言われていたので、
山々が喜んでいるように見えました。
少しは潤うかな？
穏やかな気持ちで雨が降っているのを
見るのは凄く久しぶりな気がします。。
うしも穏やかに眠っています( *´艸｀)
京美人
2018/06/01 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
ピナイサーラへ！ケイトです！
京都からお越しのはんなりさん達？(笑)と行きました！
スタッフの彩のお友達です！
京都の
はんなりはん。
彩。
研修でタケちゃんも。
とても元気で終始爆笑！！
お二人は１０年以上の付き合いみたいです。
仲良し羨ましいなぁ。
初めての西表島は楽しめましたか？
楽しみの手助けになれてたら嬉しいです。
また遊びに来てね～♪
ケイト
あいにくの天気
2018/06/01 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
今日は半日 波も高くどんよりしたあいにくの天気
それでも海の中はきれいです
カメにもニモにも会えました
最後にほんのちょこっとでたバラス島に上陸してきましたよ
ヒデ
ＢＩＧとんかつ♪
2018/05/31 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月３１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキのトマトクリームソース
・美ら豚ロースのとんかつ
・筍と鶏肉の煮物
・軟骨ソーキの生春巻き
・セイイカの刺身
・筍とワカメのお吸い物
でした！
アオチビキのトマトクリームソースです。
こちらのソースは、やすじろうさんが
作って下さいました( *´艸｀)
ありがとうございます♡
美ら豚ロースのとんかつです。
なんとも肉厚で大きなロース肉でした。
食べきれたかなぁ。。ボリューム満点◎
筍と鶏肉の煮物です。
あっくんが持ってきてくれた
筍。煮物にしてよくお出汁を
染み込ませました☆彡
軟骨ソーキの生春巻きです。
キャベツ、かいわれも入れて、
ドライトマトを散らしました。
筍とワカメのお吸い物です。
シンプルに筍とワカメ。
間違いないです。
＊おまけ＊
今日はマリウド内勤スタッフで
まるまビーチに朝陽を見に
行って来ました。
というのも。
昨日の飲み会で酔っぱらいながら
「明日サンライズ見にいこー」
って軽いノリから始まり。
「一番に起きた人がＬＩＮＥ招待する」
って具体的に話が進み。
本当に５時に御招待がきまして。
まさかの全員集合。
すっぴんだから向こうむいときますね。
この写真、海街ダイアリーぽくないですか。
↑これですこれこれ。
美人４姉妹の映画のやつです。
( *´艸｀)
サンライズサップしている方も
いらっしゃいました。
最高なんだろうなぁ。
岸で見ているだけでも
最高なんだから。。
眩しい太陽が顔を出してくれました。
素晴らしい一日のはじまり。
早起きして良かったね。
穏やかな海です。
わ！！！明日から６月ですね(*^_^*)
８月の御予約ついに受付開始です☆
お泊り、ツアー、ご予約どしどし
お待ちしております★
楽しい夏休みの思い出作りの
お手伝いさせていただきまーす！
ド迫力カンパチ♪
2018/05/30 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの頭の煮付け
・鶏肉とピーマンの中華風照り焼き
・もずく酢
・小松菜とエノキの和え物
・セイイカの刺身
・アオチビキのあら汁
でした！
カンパチの頭の煮付けです。
お皿からはみ出るカンパチ。
久しぶりの登場です☆★
鶏肉とピーマンの中華風照り焼きです。
玉ネギも入っています。
フライドオニオンも散らして。
もずく酢です。
西表島産もずく。
三杯酢はあやちゃんが作って
くれました( *´艸｀)
小松菜とエノキの和え物です。
かつおぶしも入れて。
セイイカの刺身です。
アオチビキのあら汁です。
＊おまけ＊
今日は上原青年会の新歓の日♪
うなりざき公園でＢＢＱです♫
美味しそう～
冷やし沖縄そばも～
子供たちと話し込んでいる
やすじろうさん(‘ω’)
意外と仲良しのようです(‘ω’)
美味しい料理、お酒、
ありがとうございました!!
陽が沈んだら踊りの時間です♩
奏でられる三線、太鼓、笛の音♩
鳩間節、
目出度節、
マミドーマ、
そして最後にカチャーシー♩
今年はマリウドからも数名青年会に
入ることになりました。
皆で活動がんばっていきます。
今年度もよろしくお願い致します(^_^)
