あけましておめでとうございます!(^^)!
2020/01/01 マリウドのごはん
新年あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
令和２年１月１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・大根と島魚のあら煮
・回鍋肉
・ゴボウの甘辛炒め
・きゅうりとワカメの三杯酢和え
・まぐろの刺身
・中身汁
でした！
大根と島魚のあら煮です。
島魚はアカジン、シロブチハタ、アオチビキ、
シロダイなど色々な魚を使っています。
回鍋肉です。
ゴーヤを入れて沖縄風。
にんじん、キャベツ、玉ネギも
入っていますよ。
ゴボウの甘辛炒めです。
沖縄料理にはゴボウは欠かせません。
きゅうりとワカメの三杯酢和えです。
えみちゃんが作ってくれました。
まぐろの刺身です。
中身汁です。
お正月なので。。
＊おまけ＊
新年あけました～！
おめでとうございます。
本当に一年はあっという間。
今年もどうぞよろしくお願いします。
新年明けて一番の楽しみ、
西野家の美味しいお雑煮を
今年も頂くことが出来ました。
この一年もパワフルに頑張ります!(^^)!
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マリウドを盛り上げてくれる仲間を募集しています！
自然溢れる西表島で働いてみませんか？
宿スタッフ、ツアーガイドともに募集しています＾＾
お気軽にお問い合わせください♪
TEL ０９８０－８５－６５７８
求人担当 西野
一年ありがとうございました。
2019/12/31 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月３１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ノコギリダイの揚げ煮
・ふーちゃんぷるー
・大根とツナの煮物
・ゴーヤとささみの胡麻味噌マヨ和え
・まぐろの刺身
・ガザミ汁
でした！
ノコギリダイの揚げ煮です。
海人ツアーでお馴染みのノコギリダイ、
揚げて今日はたっぷりの野菜入りの出汁で
煮込みました!(^^)!
ピーマン、ゴボウ、にんじん、玉ねぎ入りです。
ふーちゃんぷるーです。
ふみえさんから教わったふーちゃんぷるーを
一年の最後のしめくくりの日に。
大根のツナ煮です。
えみちゃんが作ってくれました。
ゴーヤとささみの胡麻味噌マヨ和えです。
練り胡麻を入れる事でコクのある味付けに。
ゴーヤ、玉ネギ、ささみを和えています。
まぐろの刺身です。
ガザミ汁です。
先日康次郎さんとみえこさんと
捕りに行ったガザミです。
＊おまけ＊
この年末は、
あんちゃんが歩くようになりました♡
ゆっくりゆっくりとこちらに向かって
歩いてくる姿は涙無しには見られません♡
大晦日のスタッフの晩ごはんは手巻き寿司でした♩
嬉しい楽しい美味しい♫
の、後はカルタ大会。
りさちゃんはカルタの名人で、
大会にも出るほどの実力の持ち主。
札を取るときの勢いと顔が相当面白く、
１９年ラスト死ぬほど笑わせてもらいました。
２１時からは康次郎さん特製年越しそば(*^_^*)
２０１９年、
マリウドに遊びにきて下さいました
皆様本当にありがとうございました。
２０２０年もきっと楽しい思い出
作りのお手伝いが出来ますよう、
康次郎オーナーはじめスタッフ一同
心よりお待ちしております(*^_^*)
またお会いしましょう。
よいお年をお迎えください。
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求人担当 西野
ゴボウ入りもずくの天ぷら♪
2019/12/30 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキの梅味噌煮
・牛肉と茄子のオイスター焼肉ダレ炒め
・もずくの天ぷら
・ゴーヤとツナの和え物
・まぐろの刺身
・アオチビキの赤だし
でした！
アオチビキの梅味噌煮です。
みえこさん特製梅干しを使いました。
梅と味噌って意外と合いますよね！！！
牛肉と茄子のオイスター焼肉ダレ炒めです。
茄子の他にはキャベツ、にんじん、ピーマン
が入っています。
もずくの天ぷらです。
マリウド元スタッフみぽりんからの
リクエストです。今日はゴボウ、玉ネギ、
にんじん、ツナを混ぜ込みました。
康次郎さんに揚げていただきました。
ゴーヤとツナの和え物です。
えみちゃんが作ってくれました。
まぐろの刺身です。
アオチビキの赤だしです。
＊おまけ＊
今年も残すところあと２日。
しめ縄を飾りまーす！
とりあえず本館からいきまーす！
釘を打ち込みしめ縄をパス(*^_^*)
装着完了!(^^)!
慶太くんの門松も並べ、
お正月を迎えます。
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求人担当 西野
久々揚げバナナ♪
2019/12/29 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・マーマチのマース煮
・ゴーヤと豚肉の生姜焼き
・ゴボウサラダ
・島魚の皮の三杯酢和え
・シロブチハタの刺身
・あらのみそ汁
でした！
マーマチのマース煮です。
ゴーヤと豚肉の生姜焼きです。
今日のデザートはミトレア農園産
バナナの揚げバナナです( *´艸｀)
ゴボウサラダです。
えみちゃんが作ってくれました。
島魚の皮の三杯酢和えです。
ゴーヤ、玉ネギ、ワカメも一緒に
和えています。
シロブチハタの刺身です。
シロダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
おめかししているあんちゃんと、
しばらく会わないうちにおっきく
なったちいちゃんです( *´艸｀)
二人共可愛い♡♡♡
お客様送迎中に道端にいたネコ(=^・^=)
「やまねこ？一応写真撮りましょう！」
ってお客様と写真を撮っていたけど、
「どう見てもイエネコだろ」
って康次郎さんに言われたのでした。
ですよね。
ちーん。
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牛肉×ゴボウ♪
2019/12/28 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・鶏肉の油淋鶏風炒め
・島魚のあらの唐揚げ
・牛肉とゴボウのそぼろ煮
・ゴーヤとささみの塩昆布和え
・アオチビキの刺身
・シロダイのあら汁
でした！
鶏肉の油淋鶏風炒めです。
キャベツ、にんじん、ピーマンを
一緒に炒めています。
白ネギたっぷりの油淋鶏ソースと絡めて。
島魚のあらの唐揚げです。
島レモンを添えています。
牛肉とゴボウのしぐれ煮です。
牛肉の甘味の染み出た煮汁です。
ゴーヤとささみの塩昆布和えです。
えみちゃんが作ってくれました。
アオチビキの刺身です。
シロダイのあら汁です。
＊おまけ＊
先日捕ってきたガザミで、ガザミ汁と
ガザミのパスタを作ったときのお写真です♩
カニミソ入りの・・・
ガザミ汁！
甲羅を使って・・・
ガザミのトマトソースのパスタです！
美味しすぎました！
また捕りにいくぞーっ(*^_^*)
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求人担当 西野
