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西表島マリウドブログ

絶品スマガツオ!!

 2021/01/31 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのえみです。

1月31日の晩ごはんは…

・胡麻ダレチキン

・島魚のフライ

・島だこときゅうりの酢の物

・パパイヤイリチー

・あらの味噌汁

・スマガツオの刺身

 

・胡麻ダレチキン

ごま油で揚げ焼きにし、胡麻がたっぷり入った

胡麻ダレをからめました。

 

・島魚のフライ

康次郎さんの釣ってきたアオチビキと

ナガサキフエダイをフライにしました。

お好みでミトレア農園の島レモンをどうぞ。

 

・島ダコときゅうりの酢の物

康次郎さんとゆりこちゃんがとってきてく

れたタコを使いました。

 

・パパイヤイリチー

もちろんミトレア農園産の青パパイヤです。

 

・スマガツオの刺身

絶品でした!!

 

・あらの味噌汁

 

*おまけ*

先日の上原港での朝日!!

 

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