2021/02/02 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
２月２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・シイラのおろしポン酢がけ
・牛肉とピーマンのにんにく味噌バター炒め
・大根の挽肉あんかけ
・島魚の皮の三杯酢和え
・本カンパチの刺身
・ハガツオの味噌汁
・りんご
でした！
シイラのおろしポン酢がけです。
大根おろし×ポン酢×だし汁の美味しい
かけ汁を作りたっぷりとかけました☆★
牛肉とピーマンのにんにく味噌バター炒め
です。キャベツ、玉ネギ、ナスも入っています。
フライドガーリックを一緒に炒め合わせ、最後に
バターオイルを回しかけました。ご飯が進みます。
大根の挽肉あんかけです。
えみちゃんが作ってくれました。
島魚の皮の三杯酢和えです。
魚の皮のコラーゲンを楽しんでください。
本カンパチの刺身です。
めちゃんこ脂の乗ったカンパチでした。
ハガツオの味噌汁です。
＊おまけ＊
今日は２月２日だけれど節分でした(*^-^*)
前回節分の日が変わったのは３７年前で、
今回のように２月２日だったのは１２４年
も前のことだったようです！！！！！
今日のお刺身の本カンパチ、サーモン、鰻、
きゅうり、たまご、大葉・・・
なんて贅沢な恵方巻でしょうか。
みえこさんが大量に巻いてくださいました。
なぜ数十年周期で節分の日にちが変わるのか、
それはぜひたっちゃんに聞いてみてください(^^♪
完璧に解説してくれますよーーー♩
恵方巻３本食べたゆりあ!(^ε^)!
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